Muertes súbitas en feedlot: intoxicación con nitratos y nitritos debido al consumo de verdolaga

Autores
Sosa, Emiliano; Sainz Rozas, Hernan Rene; Canton, German Jose
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Un brote de intoxicación aguda por nitratos y nitritos en terneros de feedlot en Necochea sorprendió a técnicos y productores: la responsable fue la verdolaga (Portulaca oleracea), una maleza invasiva común que, bajo ciertas condiciones, acumula niveles letales de nitratos. Investigadores del INTA Balcarce detallan el caso y alertan sobre los riesgos de no controlar la presencia de malezas potencialmente tóxicas en corrales.
EEA Balcarce
Fil: Sosa, Emiliano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible (IPADS); Argentina
Fil: Sosa, Emiliano. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible (IPADS); Argentina
Fil: Sainz Rozas, Hernán. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible (IPADS); Argentina
Fil: Sainz Rozas, Hernán. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible (IPADS); Argentina
Fil: Cantón, Germán. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible (IPADS); Argentina
Fil: Cantón, Germán. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible (IPADS); Argentina
Fuente
Visión Rural: 1 (18 de julio 2025)
Materia
Muerte Súbita
Ganado Bovino
Feedlot
Envenenamiento
Portulaca Oleracea
Sudden Death
Cattle
Feedlots
Poisoning
Verdolaga
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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