Cita APA

Fernández Sosa, E. I., Chaves, M. G., Quiroga, A. V., & Avanza, M. V. (2019). Efecto del pH en las propiedades emulsificantes de aislado proteico de Cajanus cajan. Web

Citación estilo Chicago

Fernández Sosa, Eliana Isabel, María G. Chaves, Alejandra Viviana Quiroga, and María Victoria Avanza. Efecto Del PH En Las Propiedades Emulsificantes De Aislado Proteico De Cajanus Cajan. 2019.

Cita MLA

Fernández Sosa, Eliana Isabel, María G. Chaves, Alejandra Viviana Quiroga, and María Victoria Avanza. Efecto Del PH En Las Propiedades Emulsificantes De Aislado Proteico De Cajanus Cajan. 2019.