Variación estacional de los índices gonadal y muscular de Zygochlamys patagonica (King, 1832) en relación con el almacenamiento de reservas energéticas

• Autores: Campodónico, Silvana; Garaffo, Griselda Valeria
• Año de publicación: 2014
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Zygochlamys patagonica; composición proximal; condición; reproducción; pectínidos; reservas energéticas
• Institución: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

La vieira patagónica (Zygochlamys patagonica) constituye un importante recurso pesquero comercial en la Argentina. La especie presenta una variación estacional en el peso del músculo aductor y de la gónada en relación con la época reproductiva. El desove tiene lugar desde comienzos de la primavera hasta principios del otoño en la Unidad de Manejo B (ex Banco Reclutas). La energía que se utiliza para producir gametas derivaría de alimentos recién ingeridos o previamente almacenados como reservas bioquímicas. En el presente trabajo se analizan las variaciones de los índices de condición relativa muscular (ICRM) y gonadal (ICRG) en relación con el ciclo reproductivo y las reservas energéticas. Los ICRG e ICRM muestran un comportamiento inverso; el primero se incrementa en los meses de invierno y disminuye en verano. El glucógeno, constituyente bioquímico del músculo que presenta mayor variación a lo largo del año, registra los porcentajes más bajos en invierno que aumentan hacia el verano. Ello indicaría una transferencia de ese componente desde el callo hacia otras partes del cuerpo (gónada). Por lo tanto, el proceso de maduración de las células sexuales tendría lugar a expensas de la energía aportada por el músculo aductor.
Patagonian scallop (Zygochlamys patagonica) is a commercially important fishery resource in Argentina (Southwest Atlantic ocean). The species has a seasonal variation in the weight of the adductor muscle and the gonad in relation to the breeding season. Spawning of Z. patagonica occurs from early Spring to early Fall. The energy used for the production of gametes would come from either recently eaten food or previously stored as biochemical reserves. In this paper, the variations of muscular and gonadal relative condition indices (ICRM and ICRG) in relation to the reproductive cycle and energy reserves are analyzed. The ICRG and ICRM show an inverse behaviour; the first increase in Winter and decrease in Summer. Glycogen, the muscle biochemical component that presents the largest variation throughout the year, registers the lowest percentages in Winter that increase towards Summer. This would indicate a transfer of glycogen from the callus to other parts of the body (gonad). Therefore, sexual cells maturation process would occur at the expense of the energy contributed by the adductor muscle.
Fil: Campodónico, Silvana. Instituto Nacional de Investigaciones y Desarrollo Pesquero; Argentina
Fil: Garaffo, Griselda Valeria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencia Exactas y Naturales. Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras; Argentina