Producer Relationships and Local Development in Fresh Fruit Commodity Chains: An Analysis of Blueberry Production in Entre Ríos, Argentina

• Autores: Craviotti, Clara Virginia
• Año de publicación: 2012
• Idioma: inglés
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: COUNTER-SEASONAL PRODUCTION; FRESH FRUIT EXPORTS; GLOBAL COMMODITY CHAINS; LOCAL DEVELOPMENT PROCESSES
• Institución: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

Víncolos entre productores y desarrollo local en las cadenas globales de frutas frescas: un análisis de la producción de arándano en Entre Ríos, Argentina, Regional Studies. En las perspectivas contemporáneas de la ciencia regional, los capitales intangibles son considerados activos críticos de las economías locales. El propósito de este artículo es analizar el rol de las redes en el desarrollo de la producción de arándano en la provincia de Entre Ríos, actualmente el área productiva más importante de Argentina. Se argumenta que si bien las redes de tipo horizontal (tanto privadas como público-privadas) no fueron especialmente relevantes para el surgimiento de esta producción en el área, son requeridas en una situación en la que está en juego la redefinición de la cadena agroalimentaria. Las redes de cooperación y coordinación pueden contribuir a sostener la continuidad de esta producción a nivel local y la viabilidad de los productores en pequeña escala en el contexto global.
Producer relationships and local development in fresh fruit commodity chains: an analysis of blueberry production in Entre Ríos, Argentina, Regional Studies. In current regional perspectives intangible capitals are considered critical assets of regional economies. The aim of this article is to analyse the role of networks in the development of blueberry production in the province of Entre Ríos, nowadays the most important productive area of Argentina. It argues that although horizontal networks (either private or public-private) were not particularly important for the emergence of blueberry production in the area, they are needed in a situation where a redefinition of the agri-food chain is at stake. Coordination and cooperation networks could help to sustain the continuity of production at the local level and to make local small-scale producers viable in a global context.
Les rapports des producteurs et le développement local dans les chaînes de fruits frais: une analyse de la production de myrtilles dans l'Entre Ríos, en Argentine, Argentina, Regional Studies. Dans une optique régionale actuelle, les capitaux intangibles sont considérés des actifs essentielles des économies régionales. Cet article cherche à analyser le rôle des réseaux dans le développement de la production de myrtilles dans le province d'Entre Ríos, actuellement la zone de production la plus importante en Argentine. On affirme que les réseaux horizontaux (à la fois privés ou publics-privés) sont nécessaires dans des situations où une redéfinition de la chaîne agroalimentaire est en jeu, bien qu'ils ne soient pas particulièrement importants quant à la naissance de la production de myrtilles dans la zone. Des réseaux de coordination et de coopération pourraient aider la pérennité de la production au niveau local et rendre viables les producteurs à petite échelle sur le plan mondial.
Produzentenbeziehungen und lokale Entwicklung in Frischobst-Warenketten: eine Analyse der Heidelbeerproduktion in Entre Ríos, Argentinien, Regional Studies. Unter den derzeitigen regionalen Perspektiven gelten immaterielle Vermögenswerte als wichtiges Kapital von regionalen Wirtschaften. In diesem Artikel wird die Rolle von Netzwerken bei der Entwicklung der Heidelbeerproduktion in der Provinz Entre Ríos untersucht, dem heute wichtigsten Produktionsgebiet Argentiniens. Es wird argumentiert, dass horizontale (private oder öffentlich-private) Netzwerke für das Entstehen der Heidelbeerproduktion in dieser Region zwar keine besondere Rolle spielten, aber in einer Situation benötigt werden, in der eine Neudefinition der landwirtschaftlichen Lebensmittellieferkette auf dem Spiel steht. Netzwerke zur Koordination und Kooperation könnten dazu beitragen, die Kontinuität der Produktion auf lokaler Ebene aufrechtzuerhalten und lokale Kleinproduzenten auf globaler Ebene wettbewerbsfähig zu machen.
Fil: Craviotti, Clara Virginia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina