Bacteriocin from honeybee beebread Enterococcus avium, active against Listeria monocytogenes

Autores
Audisio, Marcela Carina; Terzolo, Horacio Raúl; Apella, Maria Cristina
Año de publicación
2005
Idioma
inglés
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Enterococcus avium isolated from Apis mellifera beebread produces a thermoresistant bacteriocin with a strain-dependent inhibitory effect on Listeria and without effect on gram-negative bacteria. The bacteriocin appeared to be a polypeptide of about 6 kDa. Genetic analyses revealed no extrachromosomal material in E. avium.
Fil: Audisio, Marcela Carina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Salta. Instituto de Investigaciones para la Industria Química. Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ingeniería. Instituto de Investigaciones para la Industria Química; Argentina
Fil: Terzolo, Horacio Raúl. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina
Fil: Apella, Maria Cristina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina
Materia
Bacteriocin
Enterococcus Avium
Honeybee Beebread
Listeria Monocytogenes
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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