Cita APA

Thompson, C. M. B., Acevedo, B. A., Gómez Herrera, M. D., Avanza, M. V., & Añon, M. C. (2021). Efecto de la hidrólisis en las propiedades emulsionantes de aislados proteicos de caupí. Web

Citación estilo Chicago

Thompson, Cinthia María Belén, Belén Andrea Acevedo, Melanie Desirée Gómez Herrera, María Victoria Avanza, and Maria Cristina Añon. Efecto De La Hidrólisis En Las Propiedades Emulsionantes De Aislados Proteicos De Caupí. 2021.

Cita MLA

Thompson, Cinthia María Belén, et al. Efecto De La Hidrólisis En Las Propiedades Emulsionantes De Aislados Proteicos De Caupí. 2021.