Cita APA

Britez, M., Rolhaiser, F. A., Fernández, C. L., Fogar, R. A., & Romero, M. C. (2021). Emulsiones gelificadas enriquecidas con harina de garbanzo como potencial sustituto de grasa animal. Web

Citación estilo Chicago

Britez, Melisa, Fabiana A. Rolhaiser, Carina Lorena Fernández, Ricardo Alejandro Fogar, and Mara Cristina Romero. Emulsiones Gelificadas Enriquecidas Con Harina De Garbanzo Como Potencial Sustituto De Grasa Animal. 2021.

Cita MLA

Britez, Melisa, et al. Emulsiones Gelificadas Enriquecidas Con Harina De Garbanzo Como Potencial Sustituto De Grasa Animal. 2021.