Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquicultura

Autores
Escorcio, Raizza Eveline; Pereyra, Carina Maricel; Araújo Neves, Josyanne; Calvet, Rodrigo Maciel; Teixeira de Oliveira Santo, Juillet; Evangelista Lima, Cristiane; Carvalho Alves, Verbena; Sanches Muratori, Maria Christina
Año de publicación
2015
Idioma
portugués
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Devido as constantes contaminações de rações comerciais pelas micotoxinas, o presente trabalho teve por objetivo avaliar in vitro a capacidade de dois produtos comerciais utilizados na aquicultura em adsorverem Ochratoxina A (OTA). Dois tipos de probióticos comerciais, compostos por Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium e Lactobacillus acidophilus (Probiótico A) e, Saccharomyces cerevisiae provenientes de cervejaria (Probiótico B) foram utilizados no ensaio. Soluções em tampão fosfato salino (PBS), com pH de 1,5 e 7,5, foram elaborados para simular o pH do estômago e intestino de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus). As soluções de PBS foram testadas nas duas faixas de pH (1,5 e 7,5), com as concentrações dos produtos comerciais de 0%; 25%; 50%; 75% e 100%, para uma concentração de 1.000 ng.mL1 de OTA. As concentrações de OTA foram adicionadas em microtubos para que fosse determinado a capacidade de adsorção dos probióticos utilizados neste estudo. Na detecção e quantificação de OTA, utilizou-se a metodologia de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). Os resultados finais mostraram que os probióticos A e B nas suas concentrações máximas foram capazes de adsorver OTA nas quantidades de 13,78 a 76,81 e 301,48 a 317,54 (ng.mL-1 ), respectivamente. Os dados mostraram que os dois tipos de probióticos são promissores para adsorverem OTA nas condições simuladas de pH gastrointestinal de tilápias do Nilo, sendo a maior eficiência verificada para o probiótico B.
Given the constant contamination of animals by feed mycotoxins, this study aimed to evaluate in vitro the ability of commercial products used in aquaculture as adsorbents of ochratoxin A (OTA). Two comercial probiotics, composed of Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium and Lactobacillus acidophilus (Probiotic A) and one made of dry yeast of Saccharomyces cerevisiae from a brewery (Probiotic B) were used in the assay. Phosphate buffered saline solutions (PBS) at pH 1.5 and 7.5 were formulated to simulate the pH of the stomach and intestine of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus). The PBS solutions were tested at the two pH (1,5 and 7,5) with the probiotics concentrations of 0%; 25%; 50%; 75% and 100% for a OTA concentration of 1.000 ng.mL-1. The OTA concentrations were added in microtubes for evaluation of adsorption capacity of the probiotics. The OTA detection and quantification were performed by High Performance Liquid Chromatography (HPLC). The final results showed that the probiotics A and B in their maximum concentration were capable of adsorbing OTA in amounts from 13.78 to 76.81 and from 301.48 to 317.54 (ng.mL-1), respectively. The data showed that this two probiotics were very promissimg at adsorbing OTA under simulated gastrointestinal conditions of pH of tilapias, being more efficient the probiotic B.
Fil: Escorcio, Raizza Eveline. Universidade Federal Do Piaui.; Brasil
Fil: Pereyra, Carina Maricel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Araújo Neves, Josyanne. Instituto Federal do Maranhão; Brasil
Fil: Calvet, Rodrigo Maciel. Instituto Federal do Maranhão; Brasil
Fil: Teixeira de Oliveira Santo, Juillet. Universidade Federal Do Piaui.; Brasil
Fil: Evangelista Lima, Cristiane. Universidade Federal Do Piaui.; Brasil
Fil: Carvalho Alves, Verbena. Agencia de Defensa Agropecuaria de Paraná; Brasil
Fil: Sanches Muratori, Maria Christina. Universidade Federal Do Piaui.; Brasil
Materia
BACTERIA
YEAST
MYCOTOXIN
OREOCHROMIS NILOTICUS
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identificador
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/106232

id CONICETDig_b24b42bc0ab382fe278409f32cf6a005
oai_identifier_str oai:ri.conicet.gov.ar:11336/106232
network_acronym_str CONICETDig
repository_id_str 3498
network_name_str CONICET Digital (CONICET)
spelling Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquiculturaIn vitro adsorption of ochratoxin A by probiotics used in aquacultureEscorcio, Raizza EvelinePereyra, Carina MaricelAraújo Neves, JosyanneCalvet, Rodrigo MacielTeixeira de Oliveira Santo, JuilletEvangelista Lima, CristianeCarvalho Alves, VerbenaSanches Muratori, Maria ChristinaBACTERIAYEASTMYCOTOXINOREOCHROMIS NILOTICUShttps://purl.org/becyt/ford/1.6https://purl.org/becyt/ford/1Devido as constantes contaminações de rações comerciais pelas micotoxinas, o presente trabalho teve por objetivo avaliar in vitro a capacidade de dois produtos comerciais utilizados na aquicultura em adsorverem Ochratoxina A (OTA). Dois tipos de probióticos comerciais, compostos por Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium e Lactobacillus acidophilus (Probiótico A) e, Saccharomyces cerevisiae provenientes de cervejaria (Probiótico B) foram utilizados no ensaio. Soluções em tampão fosfato salino (PBS), com pH de 1,5 e 7,5, foram elaborados para simular o pH do estômago e intestino de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus). As soluções de PBS foram testadas nas duas faixas de pH (1,5 e 7,5), com as concentrações dos produtos comerciais de 0%; 25%; 50%; 75% e 100%, para uma concentração de 1.000 ng.mL1 de OTA. As concentrações de OTA foram adicionadas em microtubos para que fosse determinado a capacidade de adsorção dos probióticos utilizados neste estudo. Na detecção e quantificação de OTA, utilizou-se a metodologia de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). Os resultados finais mostraram que os probióticos A e B nas suas concentrações máximas foram capazes de adsorver OTA nas quantidades de 13,78 a 76,81 e 301,48 a 317,54 (ng.mL-1 ), respectivamente. Os dados mostraram que os dois tipos de probióticos são promissores para adsorverem OTA nas condições simuladas de pH gastrointestinal de tilápias do Nilo, sendo a maior eficiência verificada para o probiótico B.Given the constant contamination of animals by feed mycotoxins, this study aimed to evaluate in vitro the ability of commercial products used in aquaculture as adsorbents of ochratoxin A (OTA). Two comercial probiotics, composed of Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium and Lactobacillus acidophilus (Probiotic A) and one made of dry yeast of Saccharomyces cerevisiae from a brewery (Probiotic B) were used in the assay. Phosphate buffered saline solutions (PBS) at pH 1.5 and 7.5 were formulated to simulate the pH of the stomach and intestine of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus). The PBS solutions were tested at the two pH (1,5 and 7,5) with the probiotics concentrations of 0%; 25%; 50%; 75% and 100% for a OTA concentration of 1.000 ng.mL-1. The OTA concentrations were added in microtubes for evaluation of adsorption capacity of the probiotics. The OTA detection and quantification were performed by High Performance Liquid Chromatography (HPLC). The final results showed that the probiotics A and B in their maximum concentration were capable of adsorbing OTA in amounts from 13.78 to 76.81 and from 301.48 to 317.54 (ng.mL-1), respectively. The data showed that this two probiotics were very promissimg at adsorbing OTA under simulated gastrointestinal conditions of pH of tilapias, being more efficient the probiotic B.Fil: Escorcio, Raizza Eveline. Universidade Federal Do Piaui.; BrasilFil: Pereyra, Carina Maricel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; ArgentinaFil: Araújo Neves, Josyanne. Instituto Federal do Maranhão; BrasilFil: Calvet, Rodrigo Maciel. Instituto Federal do Maranhão; BrasilFil: Teixeira de Oliveira Santo, Juillet. Universidade Federal Do Piaui.; BrasilFil: Evangelista Lima, Cristiane. Universidade Federal Do Piaui.; BrasilFil: Carvalho Alves, Verbena. Agencia de Defensa Agropecuaria de Paraná; BrasilFil: Sanches Muratori, Maria Christina. Universidade Federal Do Piaui.; BrasilUniversidade Federal Rural do Semi-Árido2015-03info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11336/106232Escorcio, Raizza Eveline; Pereyra, Carina Maricel; Araújo Neves, Josyanne; Calvet, Rodrigo Maciel; Teixeira de Oliveira Santo, Juillet; et al.; Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquicultura; Universidade Federal Rural do Semi-Árido; Acta Veterinaria Brasilica; 9; 3-2015; 59-641981-5484CONICET DigitalCONICETporinfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://periodicos.ufersa.edu.br/revistas/index.php/acta/article/view/4895info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.21708/avb.2015.9.1.4895info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/reponame:CONICET Digital (CONICET)instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas2025-09-29T09:44:56Zoai:ri.conicet.gov.ar:11336/106232instacron:CONICETInstitucionalhttp://ri.conicet.gov.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://ri.conicet.gov.ar/oai/requestdasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:34982025-09-29 09:44:56.696CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicasfalse
dc.title.none.fl_str_mv Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquicultura
In vitro adsorption of ochratoxin A by probiotics used in aquaculture
title Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquicultura
spellingShingle Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquicultura
Escorcio, Raizza Eveline
BACTERIA
YEAST
MYCOTOXIN
OREOCHROMIS NILOTICUS
title_short Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquicultura
title_full Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquicultura
title_fullStr Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquicultura
title_full_unstemmed Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquicultura
title_sort Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquicultura
dc.creator.none.fl_str_mv Escorcio, Raizza Eveline
Pereyra, Carina Maricel
Araújo Neves, Josyanne
Calvet, Rodrigo Maciel
Teixeira de Oliveira Santo, Juillet
Evangelista Lima, Cristiane
Carvalho Alves, Verbena
Sanches Muratori, Maria Christina
author Escorcio, Raizza Eveline
author_facet Escorcio, Raizza Eveline
Pereyra, Carina Maricel
Araújo Neves, Josyanne
Calvet, Rodrigo Maciel
Teixeira de Oliveira Santo, Juillet
Evangelista Lima, Cristiane
Carvalho Alves, Verbena
Sanches Muratori, Maria Christina
author_role author
author2 Pereyra, Carina Maricel
Araújo Neves, Josyanne
Calvet, Rodrigo Maciel
Teixeira de Oliveira Santo, Juillet
Evangelista Lima, Cristiane
Carvalho Alves, Verbena
Sanches Muratori, Maria Christina
author2_role author
author
author
author
author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv BACTERIA
YEAST
MYCOTOXIN
OREOCHROMIS NILOTICUS
topic BACTERIA
YEAST
MYCOTOXIN
OREOCHROMIS NILOTICUS
purl_subject.fl_str_mv https://purl.org/becyt/ford/1.6
https://purl.org/becyt/ford/1
dc.description.none.fl_txt_mv Devido as constantes contaminações de rações comerciais pelas micotoxinas, o presente trabalho teve por objetivo avaliar in vitro a capacidade de dois produtos comerciais utilizados na aquicultura em adsorverem Ochratoxina A (OTA). Dois tipos de probióticos comerciais, compostos por Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium e Lactobacillus acidophilus (Probiótico A) e, Saccharomyces cerevisiae provenientes de cervejaria (Probiótico B) foram utilizados no ensaio. Soluções em tampão fosfato salino (PBS), com pH de 1,5 e 7,5, foram elaborados para simular o pH do estômago e intestino de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus). As soluções de PBS foram testadas nas duas faixas de pH (1,5 e 7,5), com as concentrações dos produtos comerciais de 0%; 25%; 50%; 75% e 100%, para uma concentração de 1.000 ng.mL1 de OTA. As concentrações de OTA foram adicionadas em microtubos para que fosse determinado a capacidade de adsorção dos probióticos utilizados neste estudo. Na detecção e quantificação de OTA, utilizou-se a metodologia de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). Os resultados finais mostraram que os probióticos A e B nas suas concentrações máximas foram capazes de adsorver OTA nas quantidades de 13,78 a 76,81 e 301,48 a 317,54 (ng.mL-1 ), respectivamente. Os dados mostraram que os dois tipos de probióticos são promissores para adsorverem OTA nas condições simuladas de pH gastrointestinal de tilápias do Nilo, sendo a maior eficiência verificada para o probiótico B.
Given the constant contamination of animals by feed mycotoxins, this study aimed to evaluate in vitro the ability of commercial products used in aquaculture as adsorbents of ochratoxin A (OTA). Two comercial probiotics, composed of Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium and Lactobacillus acidophilus (Probiotic A) and one made of dry yeast of Saccharomyces cerevisiae from a brewery (Probiotic B) were used in the assay. Phosphate buffered saline solutions (PBS) at pH 1.5 and 7.5 were formulated to simulate the pH of the stomach and intestine of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus). The PBS solutions were tested at the two pH (1,5 and 7,5) with the probiotics concentrations of 0%; 25%; 50%; 75% and 100% for a OTA concentration of 1.000 ng.mL-1. The OTA concentrations were added in microtubes for evaluation of adsorption capacity of the probiotics. The OTA detection and quantification were performed by High Performance Liquid Chromatography (HPLC). The final results showed that the probiotics A and B in their maximum concentration were capable of adsorbing OTA in amounts from 13.78 to 76.81 and from 301.48 to 317.54 (ng.mL-1), respectively. The data showed that this two probiotics were very promissimg at adsorbing OTA under simulated gastrointestinal conditions of pH of tilapias, being more efficient the probiotic B.
Fil: Escorcio, Raizza Eveline. Universidade Federal Do Piaui.; Brasil
Fil: Pereyra, Carina Maricel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Araújo Neves, Josyanne. Instituto Federal do Maranhão; Brasil
Fil: Calvet, Rodrigo Maciel. Instituto Federal do Maranhão; Brasil
Fil: Teixeira de Oliveira Santo, Juillet. Universidade Federal Do Piaui.; Brasil
Fil: Evangelista Lima, Cristiane. Universidade Federal Do Piaui.; Brasil
Fil: Carvalho Alves, Verbena. Agencia de Defensa Agropecuaria de Paraná; Brasil
Fil: Sanches Muratori, Maria Christina. Universidade Federal Do Piaui.; Brasil
description Devido as constantes contaminações de rações comerciais pelas micotoxinas, o presente trabalho teve por objetivo avaliar in vitro a capacidade de dois produtos comerciais utilizados na aquicultura em adsorverem Ochratoxina A (OTA). Dois tipos de probióticos comerciais, compostos por Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium e Lactobacillus acidophilus (Probiótico A) e, Saccharomyces cerevisiae provenientes de cervejaria (Probiótico B) foram utilizados no ensaio. Soluções em tampão fosfato salino (PBS), com pH de 1,5 e 7,5, foram elaborados para simular o pH do estômago e intestino de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus). As soluções de PBS foram testadas nas duas faixas de pH (1,5 e 7,5), com as concentrações dos produtos comerciais de 0%; 25%; 50%; 75% e 100%, para uma concentração de 1.000 ng.mL1 de OTA. As concentrações de OTA foram adicionadas em microtubos para que fosse determinado a capacidade de adsorção dos probióticos utilizados neste estudo. Na detecção e quantificação de OTA, utilizou-se a metodologia de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). Os resultados finais mostraram que os probióticos A e B nas suas concentrações máximas foram capazes de adsorver OTA nas quantidades de 13,78 a 76,81 e 301,48 a 317,54 (ng.mL-1 ), respectivamente. Os dados mostraram que os dois tipos de probióticos são promissores para adsorverem OTA nas condições simuladas de pH gastrointestinal de tilápias do Nilo, sendo a maior eficiência verificada para o probiótico B.
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015-03
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11336/106232
Escorcio, Raizza Eveline; Pereyra, Carina Maricel; Araújo Neves, Josyanne; Calvet, Rodrigo Maciel; Teixeira de Oliveira Santo, Juillet; et al.; Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquicultura; Universidade Federal Rural do Semi-Árido; Acta Veterinaria Brasilica; 9; 3-2015; 59-64
1981-5484
CONICET Digital
CONICET
url http://hdl.handle.net/11336/106232
identifier_str_mv Escorcio, Raizza Eveline; Pereyra, Carina Maricel; Araújo Neves, Josyanne; Calvet, Rodrigo Maciel; Teixeira de Oliveira Santo, Juillet; et al.; Adsorção in vitro de ochratoxina A por probióticos utilizados na aquicultura; Universidade Federal Rural do Semi-Árido; Acta Veterinaria Brasilica; 9; 3-2015; 59-64
1981-5484
CONICET Digital
CONICET
dc.language.none.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://periodicos.ufersa.edu.br/revistas/index.php/acta/article/view/4895
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.21708/avb.2015.9.1.4895
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal Rural do Semi-Árido
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal Rural do Semi-Árido
dc.source.none.fl_str_mv reponame:CONICET Digital (CONICET)
instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
reponame_str CONICET Digital (CONICET)
collection CONICET Digital (CONICET)
instname_str Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.name.fl_str_mv CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.mail.fl_str_mv dasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.ar
_version_ 1844613414140248064
score 13.070432