Vico, A. P., Aminahuel, C. A., Ribotta, P. D., & Montenegro, M. A. (2023). Optimización del proceso de hidrólisis de proteína aislada de suero lácteo para la obtención de ingredientes alimentarios: Estudio de metodología de superficie de respuesta. Web
Citación estilo ChicagoVico, Ana Paula, Carla Aylen Aminahuel, Pablo Daniel Ribotta, and Mariana Angélica Montenegro. Optimización Del Proceso De Hidrólisis De Proteína Aislada De Suero Lácteo Para La Obtención De Ingredientes Alimentarios: Estudio De Metodología De Superficie De Respuesta. 2023.
Cita MLAVico, Ana Paula, Carla Aylen Aminahuel, Pablo Daniel Ribotta, and Mariana Angélica Montenegro. Optimización Del Proceso De Hidrólisis De Proteína Aislada De Suero Lácteo Para La Obtención De Ingredientes Alimentarios: Estudio De Metodología De Superficie De Respuesta. 2023.