The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption process

Autores
Pereyra, Carina Maricel; Gil, Samanta Soledad; Cristofolini, Andrea Lorena; Bonci, Mário; Makita, Mário; Monge, Maria del Pilar; Montenegro, Mariana Angélica; Cavaglieri, Lilia Reneé
Año de publicación
2018
Idioma
inglés
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
The objectives of this study were: to evaluate the use of dry distillery grain soluble extract - DDGse to produce yeast biomass and to obtain cell wall (CW), to use the CW as an aflatoxin B1 (AFB1) adsorbent, to study the variation in the composition and thickness of the CW under the influence of DDGse to evaluate their implication on the adsorption process using transmission electron microscopy (TEM) and fourier-transform infrared spectroscopy (FITR). The production of biomass and CW were variable. The CW thickness values showed that S. boulardii strain grown in yeast extract peptone dextrose (YPD) or DDGse medium, with no significant differences observed. The thickness of the CW for S. cerevisiae (RC012 and VM014) were increased when the cells were grown in DDGse medium, the thickness was almost double compared to the values obtained in YPD medium. The spectra IR of each CW in the two culture media shown regions corresponding to polysaccharides, proteins and lipids. Cells grown in DDGse medium adsorbed more AFB1 than those grown in YPD. The CW adsorbed more AFB1 than the same amount of whole cell. Future studies should be done to determine the type of carbohydrates and the relationship between chitin - beta glucans responsible for mycotoxin adsorption.
Fil: Pereyra, Carina Maricel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Gil, Samanta Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Cristofolini, Andrea Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Bonci, Mário. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Brasil
Fil: Makita, Mário. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Brasil
Fil: Monge, Maria del Pilar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Química; Argentina
Fil: Montenegro, Mariana Angélica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María. Universidad Nacional de Villa María. Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Universidad Nacional de Villa María. Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas; Argentina
Fil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Materia
ADSORPTION
AFLATOXIN B1
AGROINDUSTRIAL WASTE
YEAST CELL WALL
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identificador
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/164216
Acceder
id CONICETDig_8d3640beb04a6856401b486da137fa3d
oai_identifier_str oai:ri.conicet.gov.ar:11336/164216
network_acronym_str CONICETDig
repository_id_str 3498
network_name_str CONICET Digital (CONICET)
spelling The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption processPereyra, Carina MaricelGil, Samanta SoledadCristofolini, Andrea LorenaBonci, MárioMakita, MárioMonge, Maria del PilarMontenegro, Mariana AngélicaCavaglieri, Lilia ReneéADSORPTIONAFLATOXIN B1AGROINDUSTRIAL WASTEYEAST CELL WALLhttps://purl.org/becyt/ford/1.6https://purl.org/becyt/ford/1The objectives of this study were: to evaluate the use of dry distillery grain soluble extract - DDGse to produce yeast biomass and to obtain cell wall (CW), to use the CW as an aflatoxin B1 (AFB1) adsorbent, to study the variation in the composition and thickness of the CW under the influence of DDGse to evaluate their implication on the adsorption process using transmission electron microscopy (TEM) and fourier-transform infrared spectroscopy (FITR). The production of biomass and CW were variable. The CW thickness values showed that S. boulardii strain grown in yeast extract peptone dextrose (YPD) or DDGse medium, with no significant differences observed. The thickness of the CW for S. cerevisiae (RC012 and VM014) were increased when the cells were grown in DDGse medium, the thickness was almost double compared to the values obtained in YPD medium. The spectra IR of each CW in the two culture media shown regions corresponding to polysaccharides, proteins and lipids. Cells grown in DDGse medium adsorbed more AFB1 than those grown in YPD. The CW adsorbed more AFB1 than the same amount of whole cell. Future studies should be done to determine the type of carbohydrates and the relationship between chitin - beta glucans responsible for mycotoxin adsorption.Fil: Pereyra, Carina Maricel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; ArgentinaFil: Gil, Samanta Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; ArgentinaFil: Cristofolini, Andrea Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; ArgentinaFil: Bonci, Mário. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; BrasilFil: Makita, Mário. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; BrasilFil: Monge, Maria del Pilar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Química; ArgentinaFil: Montenegro, Mariana Angélica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María. Universidad Nacional de Villa María. Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Universidad Nacional de Villa María. Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas; ArgentinaFil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; ArgentinaElsevier Science2018-09info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11336/164216Pereyra, Carina Maricel; Gil, Samanta Soledad; Cristofolini, Andrea Lorena; Bonci, Mário; Makita, Mário; et al.; The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption process; Elsevier Science; Food Research International; 111; 9-2018; 306-3130963-9969CONICET DigitalCONICETenginfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1016/j.foodres.2018.05.026info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399691830382Xinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/reponame:CONICET Digital (CONICET)instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas2025-09-10T13:07:36Zoai:ri.conicet.gov.ar:11336/164216instacron:CONICETInstitucionalhttp://ri.conicet.gov.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://ri.conicet.gov.ar/oai/requestdasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:34982025-09-10 13:07:36.912CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicasfalse
dc.title.none.fl_str_mv The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption process
title The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption process
spellingShingle The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption process
Pereyra, Carina Maricel
ADSORPTION
AFLATOXIN B1
AGROINDUSTRIAL WASTE
YEAST CELL WALL
title_short The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption process
title_full The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption process
title_fullStr The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption process
title_full_unstemmed The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption process
title_sort The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption process
dc.creator.none.fl_str_mv Pereyra, Carina Maricel
Gil, Samanta Soledad
Cristofolini, Andrea Lorena
Bonci, Mário
Makita, Mário
Monge, Maria del Pilar
Montenegro, Mariana Angélica
Cavaglieri, Lilia Reneé
author Pereyra, Carina Maricel
author_facet Pereyra, Carina Maricel
Gil, Samanta Soledad
Cristofolini, Andrea Lorena
Bonci, Mário
Makita, Mário
Monge, Maria del Pilar
Montenegro, Mariana Angélica
Cavaglieri, Lilia Reneé
author_role author
author2 Gil, Samanta Soledad
Cristofolini, Andrea Lorena
Bonci, Mário
Makita, Mário
Monge, Maria del Pilar
Montenegro, Mariana Angélica
Cavaglieri, Lilia Reneé
author2_role author
author
author
author
author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv ADSORPTION
AFLATOXIN B1
AGROINDUSTRIAL WASTE
YEAST CELL WALL
topic ADSORPTION
AFLATOXIN B1
AGROINDUSTRIAL WASTE
YEAST CELL WALL
purl_subject.fl_str_mv https://purl.org/becyt/ford/1.6
https://purl.org/becyt/ford/1
dc.description.none.fl_txt_mv The objectives of this study were: to evaluate the use of dry distillery grain soluble extract - DDGse to produce yeast biomass and to obtain cell wall (CW), to use the CW as an aflatoxin B1 (AFB1) adsorbent, to study the variation in the composition and thickness of the CW under the influence of DDGse to evaluate their implication on the adsorption process using transmission electron microscopy (TEM) and fourier-transform infrared spectroscopy (FITR). The production of biomass and CW were variable. The CW thickness values showed that S. boulardii strain grown in yeast extract peptone dextrose (YPD) or DDGse medium, with no significant differences observed. The thickness of the CW for S. cerevisiae (RC012 and VM014) were increased when the cells were grown in DDGse medium, the thickness was almost double compared to the values obtained in YPD medium. The spectra IR of each CW in the two culture media shown regions corresponding to polysaccharides, proteins and lipids. Cells grown in DDGse medium adsorbed more AFB1 than those grown in YPD. The CW adsorbed more AFB1 than the same amount of whole cell. Future studies should be done to determine the type of carbohydrates and the relationship between chitin - beta glucans responsible for mycotoxin adsorption.
Fil: Pereyra, Carina Maricel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Gil, Samanta Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Cristofolini, Andrea Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
Fil: Bonci, Mário. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Brasil
Fil: Makita, Mário. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Brasil
Fil: Monge, Maria del Pilar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Química; Argentina
Fil: Montenegro, Mariana Angélica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María. Universidad Nacional de Villa María. Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Universidad Nacional de Villa María. Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas; Argentina
Fil: Cavaglieri, Lilia Reneé. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
description The objectives of this study were: to evaluate the use of dry distillery grain soluble extract - DDGse to produce yeast biomass and to obtain cell wall (CW), to use the CW as an aflatoxin B1 (AFB1) adsorbent, to study the variation in the composition and thickness of the CW under the influence of DDGse to evaluate their implication on the adsorption process using transmission electron microscopy (TEM) and fourier-transform infrared spectroscopy (FITR). The production of biomass and CW were variable. The CW thickness values showed that S. boulardii strain grown in yeast extract peptone dextrose (YPD) or DDGse medium, with no significant differences observed. The thickness of the CW for S. cerevisiae (RC012 and VM014) were increased when the cells were grown in DDGse medium, the thickness was almost double compared to the values obtained in YPD medium. The spectra IR of each CW in the two culture media shown regions corresponding to polysaccharides, proteins and lipids. Cells grown in DDGse medium adsorbed more AFB1 than those grown in YPD. The CW adsorbed more AFB1 than the same amount of whole cell. Future studies should be done to determine the type of carbohydrates and the relationship between chitin - beta glucans responsible for mycotoxin adsorption.
publishDate 2018
dc.date.none.fl_str_mv 2018-09
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11336/164216
Pereyra, Carina Maricel; Gil, Samanta Soledad; Cristofolini, Andrea Lorena; Bonci, Mário; Makita, Mário; et al.; The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption process; Elsevier Science; Food Research International; 111; 9-2018; 306-313
0963-9969
CONICET Digital
CONICET
url http://hdl.handle.net/11336/164216
identifier_str_mv Pereyra, Carina Maricel; Gil, Samanta Soledad; Cristofolini, Andrea Lorena; Bonci, Mário; Makita, Mário; et al.; The production of yeast cell wall using an agroindustrial waste influences the wall thickness and is implicated on the aflatoxin B1 adsorption process; Elsevier Science; Food Research International; 111; 9-2018; 306-313
0963-9969
CONICET Digital
CONICET
dc.language.none.fl_str_mv eng
language eng
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1016/j.foodres.2018.05.026
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399691830382X
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
application/pdf
application/pdf
application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Elsevier Science
publisher.none.fl_str_mv Elsevier Science
dc.source.none.fl_str_mv reponame:CONICET Digital (CONICET)
instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
reponame_str CONICET Digital (CONICET)
collection CONICET Digital (CONICET)
instname_str Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.name.fl_str_mv CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.mail.fl_str_mv dasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.ar
_version_ 1842980344440029184
score 12.993085

Publicaciones similares