Schobitz, R., González, J., Vignolo, G. M., & Molina, L. H. (2006). Control de Listeria monocytogenes en salmón ahumado mediante la aplicación de bacteriocinas producidas por bacterias lácticas. Web
Citación estilo ChicagoSchobitz, R., J. González, Graciela Margarita Vignolo, and Luz Haydée Molina. Control De Listeria Monocytogenes En Salmón Ahumado Mediante La Aplicación De Bacteriocinas Producidas Por Bacterias Lácticas. 2006.
Cita MLASchobitz, R., J. González, Graciela Margarita Vignolo, and Luz Haydée Molina. Control De Listeria Monocytogenes En Salmón Ahumado Mediante La Aplicación De Bacteriocinas Producidas Por Bacterias Lácticas. 2006.
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