Valenzuela López, J. A., Gómez Acosta, G., Musigh, A. J., & Vasek, O. M. (2015). Producción en lote y conservación de un fermento láctico para pequeña escala de manufactura. Web
Citación estilo ChicagoValenzuela López, José Alejandro, Gabriela Gómez Acosta, Alfredo Javier Musigh, and Olga M. Vasek. Producción En Lote Y Conservación De Un Fermento Láctico Para Pequeña Escala De Manufactura. 2015.
Cita MLAValenzuela López, José Alejandro, Gabriela Gómez Acosta, Alfredo Javier Musigh, and Olga M. Vasek. Producción En Lote Y Conservación De Un Fermento Láctico Para Pequeña Escala De Manufactura. 2015.
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