Cita APA

Soazo, M. d. V., Perez, L. M., Rubiolo, A. C., & Verdini, R. A. (2013). Efecto de la congelación sobre la microestructura y las propiedades físicas de películas comestibles a base de proteínas del lactosuero. Web

Citación estilo Chicago

Soazo, Marina del Valle, Leonardo Martin Perez, Amelia Catalina Rubiolo, and Roxana Andrea Verdini. Efecto De La Congelación Sobre La Microestructura Y Las Propiedades Físicas De Películas Comestibles a Base De Proteínas Del Lactosuero. 2013.

Cita MLA

Soazo, Marina del Valle, Leonardo Martin Perez, Amelia Catalina Rubiolo, and Roxana Andrea Verdini. Efecto De La Congelación Sobre La Microestructura Y Las Propiedades Físicas De Películas Comestibles a Base De Proteínas Del Lactosuero. 2013.