Caracterización de cascara de maní procedente de Córdoba, Argentina

Autores
Jimenez, Paula Vanesa; Da Silva, Dimas Agostinho; Umlandt, Carlos Maximiliano; Gatani, Mariana Pilar; Medina, Juan Carlos
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Se realizó la caracterización físico-química, macroscópica y granulométrica de la cáscara de maní, residuo de la industria manisera de la provincia de Córdoba, Argentina, con el fin de evaluar su aptitud tecnológica hacia su uso en productos con mayor valor agregado. Se determinaron contenido de humedad, densidad básica, contenido de celulosa, lignina, cenizas, extractivos, volátiles, carbono fijo y poder calorífico, según procedimientos establecidos por Normas TAPPI, ASTM, ABTN y DIN. Por cada tipo de análisis se realizaron tres repeticiones. Los resultados mostraron valores de ceniza (2,92%), lignina (34%) y celulosa (42,62%) comparables con los encontrados en la literatura; por el contrario, los valores de extractivos (3%) y carbono fijo (22,33%) resultaron algo menores. A partir de los valores encontrados se infiere que este material residual podría ser usado como combustible (PC 4533 kcal/kg), en usos agroindustriales (fertilizantes, alimentos, compost) y en mezclas con otros materiales para la elaboración de paneles.
The physico-chemical, macroscopic and granulometric characterization of peanut shell was made, residue from manufactory industry of the province of Córdoba, Argentina, in order to evaluate its technological aptitude towards its use in products with greater added value. Moisture content, basic density, cellulose content, lignin, ash, extractive, volatile, fixed carbon and calorific power were determined, according to TAPPI, ASTM, ABTN and DIN standards. For each type of analysis, three repetitions were made. The results showed for the samples of this origin values of ash (2.92%), lignin (34%) and cellulose (42.62%) comparable with those found in the literature; as for the values of extractives (3%) and fixed carbon (22.33%), these were somewhat lower. It is inferred with the found values that this residual material could be used as fuel (PC 4533 kcal / kg), in agroindustrial uses (fertilizers, food, compost) and in mixtures with other materials for the elaboration of particle boards.
Fil: Jimenez, Paula Vanesa. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Ciencias Forestales; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Da Silva, Dimas Agostinho. Universidade Federal do Paraná; Brasil
Fil: Umlandt, Carlos Maximiliano. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Ciencias Forestales; Argentina
Fil: Gatani, Mariana Pilar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María. Universidad Nacional de Villa María. Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María; Argentina
Fil: Medina, Juan Carlos. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Ciencias Forestales; Argentina
Materia
Valor agregado
Análisis físico-químico
Tablero aglomerado
Residuo
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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The physico-chemical, macroscopic and granulometric characterization of peanut shell was made, residue from manufactory industry of the province of Córdoba, Argentina, in order to evaluate its technological aptitude towards its use in products with greater added value. Moisture content, basic density, cellulose content, lignin, ash, extractive, volatile, fixed carbon and calorific power were determined, according to TAPPI, ASTM, ABTN and DIN standards. For each type of analysis, three repetitions were made. The results showed for the samples of this origin values of ash (2.92%), lignin (34%) and cellulose (42.62%) comparable with those found in the literature; as for the values of extractives (3%) and fixed carbon (22.33%), these were somewhat lower. It is inferred with the found values that this residual material could be used as fuel (PC 4533 kcal / kg), in agroindustrial uses (fertilizers, food, compost) and in mixtures with other materials for the elaboration of particle boards.
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