Haller, D., González, R. J., Drago, S. R., Torres, R. L., & De Greef, D. M. (2012). Harina de maíz para tortillas: Efectos de la dureza del endospermo y de las variables de extrusión. Web
Citación estilo ChicagoHaller, Darío, Rolando J. González, Silvina Rosa Drago, Roberto L. Torres, and Dardo M. De Greef. Harina De Maíz Para Tortillas: Efectos De La Dureza Del Endospermo Y De Las Variables De Extrusión. 2012.
Cita MLAHaller, Darío, et al. Harina De Maíz Para Tortillas: Efectos De La Dureza Del Endospermo Y De Las Variables De Extrusión. 2012.
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