Giménez, P., Batistela, M. E., Peralta, G. H., Pozza, L., Wolf, I. V., George, G., . . . Bergamini, C. V. (2022). Proteólisis y compuestos volátiles de quesos Cremoso elaborados con leche concentrada y cultivos adjuntos. Web
Citación estilo ChicagoGiménez, Paula, et al. Proteólisis Y Compuestos Volátiles De Quesos Cremoso Elaborados Con Leche Concentrada Y Cultivos Adjuntos. 2022.
Cita MLAGiménez, Paula, et al. Proteólisis Y Compuestos Volátiles De Quesos Cremoso Elaborados Con Leche Concentrada Y Cultivos Adjuntos. 2022.
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