Representaciones sociales empresarias sobre el trabajo asalariado agrario en el Valle Inferior del Río Chubut

• Autores: Crovetto, Maria Marcela; Osardo, Lucas Adrian
• Año de publicación: 2020
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Asalariados agrarios; Fruticultura; Mercados de trabajo; Nuevos empresarios; Representaciones sociales
• Institución: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

Esta investigación estudia las representaciones sociales sobre los trabajadores asalariados agrícolas en la producción de cerezas de los nuevos empresarios del espacio rural-agrario del Valle Inferior del Río Chubut (VIRCH). Este proceso acompañó algunos cambios en las formas de reclutamiento de trabajadores empleados. A finales de la década de 1990, en los departamentos de Rawson y Gaiman en la provincia de Chubut (Argentina), sucedió una serie de políticas públicas que motivaron la inversión de un grupo de empresarios locales. Estos, carentes de experiencia agrícola, promovieron el desarrollo de la producción de cerezas orientada a la exportación. A lo largo de las etapas por las que pasó la producción, asociaron un modelo de negocio al que asistieron diferentes instituciones públicas. Si bien los empresarios lograron dirigir efectivamente cada momento del proceso de producción, hubo problemas recurrentes en diferentes contextos, especialmente relacionados con el reclutamiento de la fuerza laboral suficiente para llevar a cabo el trabajo estacional en la cosecha. Desde una perspectiva técnica, se utilizaron tanto entrevistas en profundidad realizadas entre 2009 y 2017 a empresarios y técnicos relacionados con la producción de cerezas en el VIRCH, así como diferentes fuentes periodísticas y estadísticas preparadas por organizaciones públicas y privadas.
This research studies the social representations about agricultural salaried workers in the cherries production of the new entrepreneurs of the rural-agrarian space of the Lower Valley of the Chubut River (VIRCH). This process accompanied some changes in the forms of recruitment of employed workers. In the late 1990s, in the Rawson and Gaiman departments in the Chubut province (Argentina), a series of public policies took place, which motivated the investment of a group of local entrepreneurs. These, lacking agricultural experience, promoted the development of export-oriented cherry production. Throughout the stages that production went through, they associated a business model that was attended by different public institutions. While entrepreneurs managed to effectively steer every moment of the production process, there were recurring problems in different contexts, especially related to recruiting enough labor to carry out seasonal work at harvest. From a technical perspective, both in-depth interviews, conducted between 2009 and 2017, were used to entrepreneurs and technicians related to cherry production at VIRCH, as well as different journalistic sources and statistics prepared by public and private organizations.
Fil: Crovetto, Maria Marcela. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Osardo, Lucas Adrian. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; Argentina