Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industria

Autores
Depetris de Guiguet, Edith Yris Noemi; Vicentin Masaro, Jimena
Año de publicación
2020
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
parte de libro
Estado
versión publicada
Descripción
Entre las experiencias de cooperativas argentinas que fueron exitosas en el pasado, pero que luego terminaron vendiendo su parte industrial, se encuentran dos con marcas de mercado aún hoy muy reconocidas: la Asociación Unión Tamberos Cooperativa Limitada (con su marca Milkaut), en la provincia de Santa Fe; y la Suipachense Cooperativa de Productores Limitada (con su marca La Suipachense), en la provincia de Buenos Aires. Por otra parte, también se destacaron otras de menor dimensión, con reconocimiento a nivel local, que salieron de la actividad como: la Cooperativa Tambera de Paraná Limitada (COTAPA), y la Cooperativa Tambera de Gualeguaychú (COTAGÚ), en la provincia de Entre Ríos; la Cooperativa Tambera de Tucumán y Trancas limitada (COOTAM), en la provincia de Tucumán; y la Cooperativa Tambera de Emilio Bunge Limitada, en la provincia de Buenos Aires. En este capítulo se hará una breve descripción de las características y evolución de cada una, con énfasis en los cambios estructurales que pudieron haberse dado, si fuera el caso.
Fil: Depetris de Guiguet, Edith Yris Noemi. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada Litoral; Argentina
Fil: Vicentin Masaro, Jimena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada Litoral; Argentina
Materia
COOPERATIVAS
INDUSTRIALIZACIÓN DE LECHE
ABANDONARON
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identificador
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/199079
Acceder
id CONICETDig_313cc681872b65d3c4713d77192798d0
oai_identifier_str oai:ri.conicet.gov.ar:11336/199079
network_acronym_str CONICETDig
repository_id_str 3498
network_name_str CONICET Digital (CONICET)
spelling Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industriaDepetris de Guiguet, Edith Yris NoemiVicentin Masaro, JimenaCOOPERATIVASINDUSTRIALIZACIÓN DE LECHEABANDONARONhttps://purl.org/becyt/ford/5.2https://purl.org/becyt/ford/5Entre las experiencias de cooperativas argentinas que fueron exitosas en el pasado, pero que luego terminaron vendiendo su parte industrial, se encuentran dos con marcas de mercado aún hoy muy reconocidas: la Asociación Unión Tamberos Cooperativa Limitada (con su marca Milkaut), en la provincia de Santa Fe; y la Suipachense Cooperativa de Productores Limitada (con su marca La Suipachense), en la provincia de Buenos Aires. Por otra parte, también se destacaron otras de menor dimensión, con reconocimiento a nivel local, que salieron de la actividad como: la Cooperativa Tambera de Paraná Limitada (COTAPA), y la Cooperativa Tambera de Gualeguaychú (COTAGÚ), en la provincia de Entre Ríos; la Cooperativa Tambera de Tucumán y Trancas limitada (COOTAM), en la provincia de Tucumán; y la Cooperativa Tambera de Emilio Bunge Limitada, en la provincia de Buenos Aires. En este capítulo se hará una breve descripción de las características y evolución de cada una, con énfasis en los cambios estructurales que pudieron haberse dado, si fuera el caso.Fil: Depetris de Guiguet, Edith Yris Noemi. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada Litoral; ArgentinaFil: Vicentin Masaro, Jimena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada Litoral; ArgentinaUniversidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada al LitoralDepetris de Guiguet, Edith Yris Noemi2020info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bookParthttp://purl.org/coar/resource_type/c_3248info:ar-repo/semantics/parteDeLibroapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11336/199079Depetris de Guiguet, Edith Yris Noemi; Vicentin Masaro, Jimena; Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industria; Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada al Litoral; 2020; 253-270978-987-692-235-7CONICET DigitalCONICETspainfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.fce.unl.edu.ar/iecal/index.php?act=showCategoria&id=28info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/reponame:CONICET Digital (CONICET)instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas2025-09-03T10:00:10Zoai:ri.conicet.gov.ar:11336/199079instacron:CONICETInstitucionalhttp://ri.conicet.gov.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://ri.conicet.gov.ar/oai/requestdasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:34982025-09-03 10:00:10.691CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicasfalse
dc.title.none.fl_str_mv Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industria
title Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industria
spellingShingle Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industria
Depetris de Guiguet, Edith Yris Noemi
COOPERATIVAS
INDUSTRIALIZACIÓN DE LECHE
ABANDONARON
title_short Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industria
title_full Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industria
title_fullStr Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industria
title_full_unstemmed Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industria
title_sort Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industria
dc.creator.none.fl_str_mv Depetris de Guiguet, Edith Yris Noemi
Vicentin Masaro, Jimena
author Depetris de Guiguet, Edith Yris Noemi
author_facet Depetris de Guiguet, Edith Yris Noemi
Vicentin Masaro, Jimena
author_role author
author2 Vicentin Masaro, Jimena
author2_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Depetris de Guiguet, Edith Yris Noemi
dc.subject.none.fl_str_mv COOPERATIVAS
INDUSTRIALIZACIÓN DE LECHE
ABANDONARON
topic COOPERATIVAS
INDUSTRIALIZACIÓN DE LECHE
ABANDONARON
purl_subject.fl_str_mv https://purl.org/becyt/ford/5.2
https://purl.org/becyt/ford/5
dc.description.none.fl_txt_mv Entre las experiencias de cooperativas argentinas que fueron exitosas en el pasado, pero que luego terminaron vendiendo su parte industrial, se encuentran dos con marcas de mercado aún hoy muy reconocidas: la Asociación Unión Tamberos Cooperativa Limitada (con su marca Milkaut), en la provincia de Santa Fe; y la Suipachense Cooperativa de Productores Limitada (con su marca La Suipachense), en la provincia de Buenos Aires. Por otra parte, también se destacaron otras de menor dimensión, con reconocimiento a nivel local, que salieron de la actividad como: la Cooperativa Tambera de Paraná Limitada (COTAPA), y la Cooperativa Tambera de Gualeguaychú (COTAGÚ), en la provincia de Entre Ríos; la Cooperativa Tambera de Tucumán y Trancas limitada (COOTAM), en la provincia de Tucumán; y la Cooperativa Tambera de Emilio Bunge Limitada, en la provincia de Buenos Aires. En este capítulo se hará una breve descripción de las características y evolución de cada una, con énfasis en los cambios estructurales que pudieron haberse dado, si fuera el caso.
Fil: Depetris de Guiguet, Edith Yris Noemi. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada Litoral; Argentina
Fil: Vicentin Masaro, Jimena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada Litoral; Argentina
description Entre las experiencias de cooperativas argentinas que fueron exitosas en el pasado, pero que luego terminaron vendiendo su parte industrial, se encuentran dos con marcas de mercado aún hoy muy reconocidas: la Asociación Unión Tamberos Cooperativa Limitada (con su marca Milkaut), en la provincia de Santa Fe; y la Suipachense Cooperativa de Productores Limitada (con su marca La Suipachense), en la provincia de Buenos Aires. Por otra parte, también se destacaron otras de menor dimensión, con reconocimiento a nivel local, que salieron de la actividad como: la Cooperativa Tambera de Paraná Limitada (COTAPA), y la Cooperativa Tambera de Gualeguaychú (COTAGÚ), en la provincia de Entre Ríos; la Cooperativa Tambera de Tucumán y Trancas limitada (COOTAM), en la provincia de Tucumán; y la Cooperativa Tambera de Emilio Bunge Limitada, en la provincia de Buenos Aires. En este capítulo se hará una breve descripción de las características y evolución de cada una, con énfasis en los cambios estructurales que pudieron haberse dado, si fuera el caso.
publishDate 2020
dc.date.none.fl_str_mv 2020
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/bookPart
http://purl.org/coar/resource_type/c_3248
info:ar-repo/semantics/parteDeLibro
status_str publishedVersion
format bookPart
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11336/199079
Depetris de Guiguet, Edith Yris Noemi; Vicentin Masaro, Jimena; Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industria; Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada al Litoral; 2020; 253-270
978-987-692-235-7
CONICET Digital
CONICET
url http://hdl.handle.net/11336/199079
identifier_str_mv Depetris de Guiguet, Edith Yris Noemi; Vicentin Masaro, Jimena; Algunos casos de cooperativas de industrialización de leche que dejaron la industria; Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada al Litoral; 2020; 253-270
978-987-692-235-7
CONICET Digital
CONICET
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.fce.unl.edu.ar/iecal/index.php?act=showCategoria&id=28
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada al Litoral
publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada al Litoral
dc.source.none.fl_str_mv reponame:CONICET Digital (CONICET)
instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
reponame_str CONICET Digital (CONICET)
collection CONICET Digital (CONICET)
instname_str Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.name.fl_str_mv CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.mail.fl_str_mv dasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.ar
_version_ 1842269623403151360
score 13.13397

Publicaciones similares