Evaluation of increase at the production of keratinolytics enzymes

Autores
Galarza, Betina Claudia; Cavello, Ivana Alejandra; Garro, María Laura; Gortari, Maria Cecilia; Hours, Roque Alberto; Cantera, Carlos
Año de publicación
2012
Idioma
inglés
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
El depilado convencional a base de sulfuro de sodio y cal da los valores máximos de polución en el área ribera, contribuyendo con un 50- 60% a la contaminación total en términos de demanda bioquímica de oxígeno (DBO), demanda química de oxígeno (DQO), sólidos disueltos totales (SDT). A partir de este estudio se puede concluir que el agregado de agentes reductores al medio de cultivo, en especial el tioglicolato de sodio, incrementa la producción de enzimas queratinolíticas. En el caso especial de Trichophyton ajelloi el tioglicolato de sodio fue utilizado no sólo como agente reductor sino como única fuente de carbono mientras que en el caso de la cisteína estaría incorporando además fuente de nitrógeno. De esta manera, se puede afirmar el potencial uso de las queratinasas en las distintas etapas de la Tecnología del Cuero así como la posibilidad de agregar valor a los residuos sólidos, en este caso el residuo pelo, en procesos relacionados con la bioconversión en fertilizantes.
Fil: Galarza, Betina Claudia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Centro de Investigación y Desarrollo del Cuero. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Centíficas. Centro de Investigación y Desarrollo del Cuero; Argentina
Fil: Cavello, Ivana Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Centro de Investigación y Desarrollo del Cuero. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Centíficas. Centro de Investigación y Desarrollo del Cuero; Argentina
Fil: Garro, María Laura. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Centro de Investigación y Desarrollo del Cuero. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Centíficas. Centro de Investigación y Desarrollo del Cuero; Argentina
Fil: Gortari, Maria Cecilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales; Argentina
Fil: Hours, Roque Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales; Argentina
Fil: Cantera, Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Centro de Investigación y Desarrollo del Cuero. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Centíficas. Centro de Investigación y Desarrollo del Cuero; Argentina
Materia
Keratin Biodegradation
Hair Waste
Solid State Cultures
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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