Moscoso Ospina, Y. A., Lionello, M. E., Garofalo, L. C., Correa, M. J., & Cabezas, D. M. (2019). Aplicaciones Tecnológicas del okara de soja en la producción de alimentos panificados libres de gluten. Web
Citación estilo ChicagoMoscoso Ospina, Yeisson Andres, Melina Elizabeth Lionello, Luciana Cecilia Garofalo, María Jimena Correa, and Dario Marcelino Cabezas. Aplicaciones Tecnológicas Del Okara De Soja En La Producción De Alimentos Panificados Libres De Gluten. 2019.
Cita MLAMoscoso Ospina, Yeisson Andres, et al. Aplicaciones Tecnológicas Del Okara De Soja En La Producción De Alimentos Panificados Libres De Gluten. 2019.
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