Relação custo-lucro e produtividade nas práticas culturais da cana-de-açúcar

• Autores: Amorim, Fernando R. de; Del Giorgio Solfa, Federico; Queiroz, Timoteo R.
• Año de publicación: 2024
• Idioma: portugués
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Economía y Negocios; Simulação de Monte Carlo; Sistema de Taxa Fixa; Sistema de Taxa Variável; Monte Carlo Simulation; Fixed-Rate System; Variable Rate System; Simulación Monte Carlo; Sistema de Cuota Fija; Sistema de Tasa Variable
• Institución: Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires

Objetivo do estudo: Analisar os custos e lucros da produção de cana-de-açúcar referente às práticas culturais de fornecedores de cana-de-açúcar. Metodologia/abordagem: Este estudo se posiciona neste gap ao analisar comparativamente 6 tipos de práticas culturais: desenleiramento, enleiramento, aplicação de corretivos, herbicidas, inseticidas e fertilizantes, com a opção de dois sistemas Taxa fixa (TF) e Taxa Variável (TV). Originalidade/Relevância: O Brasil é referência mundial na produção de cana-de-açúcar, sendo que o Estado de São Paulo é o maior produtor brasileiro. No entanto, para os fornecedores de cana-de-açúcar se manter nessa atividade há necessidade de reduzir os custos de produção e aumentar a lucratividade/ha. Todavia, há um gap teórico-prático na avaliação financeira (custos e lucros) de diferentes práticas culturais inerentes a produção de cana-de-açúcar. Principais resultados: Os resultados demonstraram que os custos com as práticas culturais representam mais de 30% sobre os custos totais de produção da cana-de-açúcar. O sistema TF mostrou-se mais eficiente em custos, nas seguintes operações: corretivos, herbicidas e inseticidas. Já na aplicação de fertilizantes, o sistema de TV, na modalidade a lanço, teve o melhor resultado. Por fim, o lucro/tonelada foi R$ 1,70 demonstrando uma margem de lucro/ha muito baixo frente ao risco da atividade. Contribuições teóricas/metodológicas: A amostra desta pesquisa compreendeu com 55 fornecedores de cana-de-açúcar, do Estado de São Paulo, cujos dados foram alcançados por meio de survey. A análise comparativa pautou-se na diferença de custos das práticas culturais e da estimativa do nível de certeza (lucro/custos), analisadas por meio da frequência acumulativa realizada através da Simulação de Monte Carlo (SMC).
Objective of the study: The objective of this work is to analyze the costs and profits of sugarcane production related to the cultural practices of sugarcane suppliers. Methodology / approach: This study is positioned in this gap when comparatively analyzing 6 types of cultural practices: delineation, swathing, application of corrective, herbicides, insecticides, and fertilizers, with the option of two systems Fixed Rate (TF) and Variable Rate (TV). Originality / Relevance: Brazil is a world reference in the production of sugarcane, and the State of São Paulo is the largest Brazilian producer. However, for sugarcane suppliers to remain in this activity, there is a need to reduce production costs and increase profitability/ha. However, there is a theoretical-practical gap in the financial evaluation (costs and profits) of different cultural practices inherent to the production of sugarcane. Main results: The results showed that the costs with cultural practices represent more than 30% of the total costs of sugar cane production. The TF system proved to be more cost-efficient, in the following operations: corrective, herbicides, and insecticides. In the application of fertilizers, the TV system, in the stretch mode, had the best result. Finally, profit/ton was R$ 1.70, showing a very low profit/ha margin because of the risk of the activity. Theoretical / methodological contributions: The sample of this research comprised 55 sugar cane suppliers, from the State of São Paulo, whose data were obtained through a survey. The comparative analysis was based on the difference in costs of cultural practices and the estimate of the level of certainty (profit/costs), analyzed through the cumulative frequency performed through the Monte Carlo Simulation (SMC).
Objetivo del estudio: Analizar los costos y beneficios de la producción de caña de azúcar en referencia a las prácticas culturales de los proveedores de caña de azúcar. Metodología / enfoque: Este estudio se posiciona en esa brecha al analizar comparativamente 6 tipos de prácticas culturales: deshilachado, hilado, aplicación de mejoras, herbicidas, insecticidas y fertilizantes, con la opción de dos sistemas de tasa fija (TF) y tasa variable (TV). Originalidad / Relevancia: Brasil es referencia mundial en la producción de caña de azúcar, y el Estado de São Paulo es el mayor productor brasileño. Sin embargo, para que los proveedores de caña de azúcar mantengan esta actividad, es necesario reducir los costos de producción y aumentar la rentabilidad/por hectárea. Sin embargo, existe un vacío teórico-práctico en la evaluación financiera (costos y beneficios) de las diferentes prácticas culturales inherentes a la producción de caña de azúcar. Principales resultados: Los resultados mostraron que los costos de las prácticas culturales representan más del 30% de los costos totales de producción de caña de azúcar. El sistema TF demostró ser más rentable en las siguientes operaciones: correctivos, herbicidas e insecticidas. En cuanto a la aplicación de fertilizantes, el sistema TV, en la modalidad de transmisión, tuvo el mejor resultado. Finalmente, la ganancia/tonelada fue de R$ 1,70, demostrando un margen de ganancia/ha muy bajo en relación al riesgo de la actividad. Aportes teóricos / metodológicos: La muestra de esta investigación estuvo compuesta por 55 proveedores de caña de azúcar en el Estado de São Paulo, cuyos datos fueron obtenidos a través de una encuesta. El análisis comparativo se basó en la diferencia de costos de las prácticas culturales y la estimación del nivel de certeza (beneficio/costos), analizados a través de la frecuencia acumulada realizada a través de la Simulación Monte Carlo (SMC).