Estrategias productivas y de persistencia de los agricultores familiares del epartamento 25 de Mayo

Autores
Cara, Graciela de; Tomsig, Gabriela; Aciar, Enzo
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
Ante el crecimiento de los grandes capitalistas en forma de Diferimientos Impositivos, los pequeños y medianos productores y las familias productoras de la provincia de San Juan se ven en desventaja y, por tanto, deben implementar estrategias productivas para poder sobrevivir, y permanecer en el mercado local. Así surgen y proliferan estas formas productivas, que en muchos casos combinan el trabajo familiar en sus tierras, o en tierras arrendadas, con empleos en otras fincas o ramas de la actividad productiva. Y es que la agricultura familiar (AF) no sólo produce materia prima agropecuaria, contribuyendo a la seguridad alimentaria, sino que además agrega valor artístico o artesanal a sus productos a fin de diversificarse y ocupar nichos comerciales, de menor cuantía, pero no ocupados por los diferimientos dedicados principalmente al mercado externo. De aquí que, como parte de una serie de estudios llevados a cabo, se pretendió indagar las transformaciones producidas en el ejercicio de roles, tareas y remuneraciones entre los diferentes géneros de los agricultores familiares del departamento 25 de Mayo. A tales fines se desarrolló una etapa cualitativa con una lógica de construcción de conocimiento inductivo destinada a la obtención y análisis de datos primarios de los propios productores. Se empleó el método comparativo constante de relevamiento y análisis de datos primarios para construir teoría. El procedimiento comprendió fases de entrevistas a agricultores familiares y pobladores originarios, hasta alcanzar la saturación teórica de la información, lo que permitió completar la muestra construida en el marco del muestreo teórico.
Fil: Cara, Graciela de. Universidad Nacional de San Juan. Instituto de Investigaciones Socieconómicas..
Fil: Tomsig, Gabriela. Universidad Nacional de San Juan. Instituto de Investigaciones Socieconómicas..
Fil: Aciar, Enzo . Universidad Nacional de San Juan. Instituto de Investigaciones Socieconómicas..
Materia
Sociología rural
Género
Mano de obra
Desarrollo agrícola
Agricultura familiar
Estrategias productivas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
Repositorio
Biblioteca Digital (UNCu)
Institución
Universidad Nacional de Cuyo
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