Aplicación de herramientas de costos en pequeñas empresas vitivinícolas de Mendoza

Autores
Alvarez, Yanel Carolina; Bajik, Adrián; Bello, Juan Maria; Vitale, Rubén Maximiliano
Año de publicación
2014
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Sánchez, Esther
Descripción
El trabajo de investigación tiene como objetivo exponer sobre la aplicación de herramientas de gestión de costos en pequeñas empresas vitivinícolas de Mendoza y analizar los efectos que ello provoca en la toma de decisiones. La aplicación de herramientas de gestión de costos permite conocer la estructura de estos y saber cómo gestionar los mismos de manera más eficiente. La organización que se interese en mejorar la calidad a partir de la especialización de la cadena de valor extendida necesitará la definición de unidades de costeo para asignar los costos operativos y estructurales de la organización a sus productos o servicios. La idea de aplicar instrumentos de gestión de costos para el cálculo e información sobre los mismos afecta el diseño de sus sistemas de información por la importancia de aquellos sobre variables claves de los negocios. Cómo resultado del relevamiento, mediante cuestionarios aplicados a pequeñas bodegas de Mendoza, se entiende que la mayoría se encuentra en la fase Cero de implementación de un sistema de información de costos. La fase cero se caracteriza por la utilización de un software enlatado que soluciona aspectos contables y legales, pero no brinda información adecuada sobre costos. Como resultado de lo expuesto anteriormente, es de suma importancia para toda empresa contar con información de costo oportuna y confiable. Es por eso que el presente trabajo, propone alternativas para que las pequeñas bodegas de Mendoza puedan contar con información de Costos, sin necesidad de incurrir en altos costos de tiempo y económicos . .
Fil: Alvarez, Yanel Carolina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.
Fil: Bajik, Adrián. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.
Fil: Bello, Juan Maria. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.
Fil: Vitale, Rubén Maximiliano. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.
Materia
Análisis de costos
Contabilidad de productividad
Costos de producción
Pequeñas empresas
Industria vitivinícola
Sistemas de información
Toma de decisiones
Mendoza (Argentina : Provincia)
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
Biblioteca Digital (UNCu)
Institución
Universidad Nacional de Cuyo
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