Gassull, M. A. (2012). Efecto antioxidante del aceite esencial de tomillo (Acantholippia seriphiodes) en medallones de carne vacuna sometidos a diferentes tratamientos térmicos. Web
Citación estilo ChicagoGassull, María Angela. Efecto Antioxidante Del Aceite Esencial De Tomillo (Acantholippia Seriphiodes) En Medallones De Carne Vacuna Sometidos a Diferentes Tratamientos Térmicos. 2012.
Cita MLAGassull, María Angela. Efecto Antioxidante Del Aceite Esencial De Tomillo (Acantholippia Seriphiodes) En Medallones De Carne Vacuna Sometidos a Diferentes Tratamientos Térmicos. 2012.
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