Cita APA

Vicente, S. (2016). Deshidratación osmótica de tejido de manzana: Influencia de la naturaleza del agente osmótico y de la actividad de agua en la estructura, las propiedades reológicas y la movilidad molecular del agua. Web

Citación estilo Chicago

Vicente, Sebastián. Deshidratación Osmótica De Tejido De Manzana: Influencia De La Naturaleza Del Agente Osmótico Y De La Actividad De Agua En La Estructura, Las Propiedades Reológicas Y La Movilidad Molecular Del Agua. 2016.

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Vicente, Sebastián. Deshidratación Osmótica De Tejido De Manzana: Influencia De La Naturaleza Del Agente Osmótico Y De La Actividad De Agua En La Estructura, Las Propiedades Reológicas Y La Movilidad Molecular Del Agua. 2016.