Sánchez, V. E. (1999). Producción de proteasas fúngicas por fermentación en estado sólido para su aplicación en la industria de alimentos. Web
Citación estilo ChicagoSánchez, Virginia Estela. Producción De Proteasas Fúngicas Por Fermentación En Estado Sólido Para Su Aplicación En La Industria De Alimentos. 1999.
Cita MLASánchez, Virginia Estela. Producción De Proteasas Fúngicas Por Fermentación En Estado Sólido Para Su Aplicación En La Industria De Alimentos. 1999.
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