Taragano, V. M. (2000). Pectinasas fúngicas: Estudios comparativos de producción por fermentación sumergida y en sustrato sólido y estabilidad en sistemas deshidratados. Web
Citación estilo ChicagoTaragano, Viviana M. Pectinasas Fúngicas: Estudios Comparativos De Producción Por Fermentación Sumergida Y En Sustrato Sólido Y Estabilidad En Sistemas Deshidratados. 2000.
Cita MLATaragano, Viviana M. Pectinasas Fúngicas: Estudios Comparativos De Producción Por Fermentación Sumergida Y En Sustrato Sólido Y Estabilidad En Sistemas Deshidratados. 2000.
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