Alasino, N. M. (2009). Influencia de oxidantes y reductores en la masa para panificación. Web
Citación estilo ChicagoAlasino, Nibia Maria. Influencia De Oxidantes Y Reductores En La Masa Para Panificación. 2009.
Cita MLAAlasino, Nibia Maria. Influencia De Oxidantes Y Reductores En La Masa Para Panificación. 2009.
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