Proaño, J. L. (2023). Obtención de productos enriquecidos en proteínas de la hez de malta. Estudio de las propiedades tecno-funcionales y su potencial aplicación. Web
Citación estilo ChicagoProaño, Janina Lissette. Obtención De Productos Enriquecidos En Proteínas De La Hez De Malta. Estudio De Las Propiedades Tecno-funcionales Y Su Potencial Aplicación. 2023.
Cita MLAProaño, Janina Lissette. Obtención De Productos Enriquecidos En Proteínas De La Hez De Malta. Estudio De Las Propiedades Tecno-funcionales Y Su Potencial Aplicación. 2023.
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