Cita APA

Zurbriggen, C. J. (2009). Comparación de los diversos factores que influyen sobre el desarrollo del color en las distintas etapas de elaboración de pastas de productos cárnicos crudo-curados. Web

Citación estilo Chicago

Zurbriggen, Carlos Jesús. Comparación De Los Diversos Factores Que Influyen Sobre El Desarrollo Del Color En Las Distintas Etapas De Elaboración De Pastas De Productos Cárnicos Crudo-curados. 2009.

Cita MLA

Zurbriggen, Carlos Jesús. Comparación De Los Diversos Factores Que Influyen Sobre El Desarrollo Del Color En Las Distintas Etapas De Elaboración De Pastas De Productos Cárnicos Crudo-curados. 2009.