Lifestyle and reproductive health: effects of diet and glyphosate exposure on fertility, feto-placental development and uterine carcinogenesis

• Autores: Gastiazoro, María Paula
• Año de publicación: 2021
• Idioma: inglés
• Tipo de recurso: tesis doctoral
• Colaborador/a o director/a de tesis: Varayoud, Jorgelina; Jawerbaum, Alicia; Jensen, Cristian Federico; Froschauer, Alexander; Zierau, Oliver
• Materia: Dieta de cafetería; Glifosato; Fertilidad; Parámetros feto-placentarios; Carcinogénesis uterina; Cafeteria diet; Glyphosate; Fertility; Feto-placental parameters; Uterine carcinogenesis
• Institución: Universidad Nacional del Litoral

Fil: Gastiazoro, María Paula. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.
Fil: Gastiazoro, María Paula. Technische Universität Dresden. Bereich Mathematik und Naturwissenschaften; Alemania.
Los factores del estilo de vida, como los alimentos que componen nuestra dieta, intervienen en la determinación de nuestro estado de salud general, incluida la salud reproductiva y el riesgo de cáncer. Seleccionamos dos factores de estilo de vida para el presente trabajo: 1- La dieta de cafetería (CAF) es un modelo murino en el que el programa nutricional imita los hábitos alimentarios de las poblaciones occidentales, reflejando su palatabilidad y densidad energética. 2- El glifosato (Gli) es el herbicida más utilizado en el mundo, para aplicaciones agrícolas, forestales, urbanas y domésticas. Nuestro objetivo fue evaluar los efectos de estos dos factores de estilo de vida sobre la fertilidad femenina y sobre procesos relacionados con la carcinogénesis endometrial. Los resultados indican que el consumo crónico de la dieta CAF: 1) cambios morfológicos y moleculares asociados con la hiperplasia uterina y que podrían predisponer a la carcinogénesis endometrial; 2) efectos sobre el crecimiento placentario y menor peso de las crías al nacer; podrían explicarse por una alteración epigenética de los sistemas IGF y VEGF críticos para el crecimiento y desarrollo fetal y placentario. Con respecto a los estudios de gli, nuestros resultados mostraron que la exposición a gli indujo la pérdida previa a la implantación y la alteración del desarrollo fetal en DG19. Además, nuestros resultados son una evidencia interesante de los efectos de Gli en la progresión del cáncer de endometrio. En conclusión, los resultados aumentan la evidencia sobre el estilo de vida como un autor clave del estado de salud.
Lifestyle factors, such as foods that compose our diet, take part on determining our overall health condition, including reproductive health and risk of cancer. We select two lifestyle factors in the present work: 1- Cafeteria (CAF) diet is a murine model on which nutritional program simulates Western diets habits, reflecting palatability and energy density food of Western population diets. 2- Glyphosate (Gly) is the most frequently used herbicide in the world, for agriculture, forestry, urban and home applications. Our aim was to evaluate the effects of these two lifestyle factors on female fertility and endometrial carcinogenesis-related process. Overall, the results indicate that chronic consumption of CAF diet starting at an early age produces: 1) morphological and molecular changes associated with uterine hyperplasia and 2) effects on placental growth and lower weight of pups at birth, associated with epigenetic disruption of IGF and VEGF systems critical to fetal and placental growth and development. Concerning Gly studies, our results showed that Gly exposure induced pre-implantation loss and alteration of fetal development on GD19. Furthemore, our results are interesting evidence of Gly effects on endometrial cancer progression. In conclusion, the results increase the evidence about the lifestyle as a key partaker of health.
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