Análisis y viabilidad de un emprendimiento de repostería saludable en las ciudades de Paraná y Santa Fe

Autores
Solari, Leandro Mariano
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de maestría
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Martín, Marcela Andrea
Boiero, Germán
Modesto, María Florencia
Sánchez Rossi, María Rosa
Descripción
Fil: Solari, Leandro Mariano. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Descripción del perfil y hábitos de consumo de los consumidores target para un emprendimiento de repostería casera y saludable en la ciudad de Santa Fe.
Description of the profile and consumption habits of the target consumers for a homemade and healthy bakery entrepreneurship in the city of Santa Fe.
Materia
Alimentación saludable
Sin TACC
Gluten free
Repostería
Pastelería
Indulgencia
Healthy eating
Gluten-free
Bakery
Coffee
Gastronomy
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
Repositorio
Biblioteca Virtual (UNL)
Institución
Universidad Nacional del Litoral
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