Tello Alonso, H. A. (2012). Modelos avanzados de simulación del proceso de congelación de alimentos por inmersión en soluciones acuosas refrigerantes. Web
Citación estilo ChicagoTello Alonso, Héctor Alfredo. Modelos Avanzados De Simulación Del Proceso De Congelación De Alimentos Por Inmersión En Soluciones Acuosas Refrigerantes. 2012.
Cita MLATello Alonso, Héctor Alfredo. Modelos Avanzados De Simulación Del Proceso De Congelación De Alimentos Por Inmersión En Soluciones Acuosas Refrigerantes. 2012.
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