Cita APA

Basilico, J. C., & Luján, M. I. (2012). Determinación de los tiempos de reducción decimal a distintas temperaturas de cepas de Alicyclobacillus spp aisladas durante la elaboración de jugos concentrados de manzana. Comportamiento de las mismas frente a sanitizantes de uso industrial. Web

Citación estilo Chicago

Basilico, Juan Carlos, and María Isabel Luján. Determinación De Los Tiempos De Reducción Decimal a Distintas Temperaturas De Cepas De Alicyclobacillus Spp Aisladas Durante La Elaboración De Jugos Concentrados De Manzana. Comportamiento De Las Mismas Frente a Sanitizantes De Uso Industrial. 2012.

Cita MLA

Basilico, Juan Carlos, and María Isabel Luján. Determinación De Los Tiempos De Reducción Decimal a Distintas Temperaturas De Cepas De Alicyclobacillus Spp Aisladas Durante La Elaboración De Jugos Concentrados De Manzana. Comportamiento De Las Mismas Frente a Sanitizantes De Uso Industrial. 2012.