Insecticidas y parasiticidas potencialmente mutágenos que se utilizan en forma concomitante en las producciones fruti-hortícola y bovina

Autores
Ferré, Daniela; Quero, Arnoldo A. M.; Hynes, Valentina; Tornello, Marcelo J.; Gorla, Nora B. M.
Año de publicación
2015
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
otro
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Ferré, Daniela. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambiente; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Mendoza. República Argentina
Fil: Quero, Arnoldo A. M. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambiente; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Mendoza. República Argentina
Fil: Hynes, Valentina. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambiente. Mendoza. República Argentina
Fil: Tornello, Marcelo J. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambiente. Mendoza. República Argentina
Fil: Gorla, Nora B. M. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambiente; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Mendoza. República Argentina
En la producción de alimentos de origen vegetal y animal se utilizan algunos plaguicidas en forma concomitante como insecticidas y parasiticidas respectivamente, aumentando las posibilidades de exposición crónica a residuos de compuestos potencialmente mutagénicos para los consumidores. En Argentina, la información sobre residuos de plaguicidas en hortalizas, frutas y carnes es presentada por SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). No se dispone de datos a nivel local. Su objetivo es identificar los principios activos usados como insecticidas y parasiticidas en las producciones frutihortícolas y bovina respectivamente, y analizar la problemática de los residuos en alimentos y su potencialidad mutagénica.
Materia
Plaguicidas
Insecticidas y parasiticidas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
UMaza Digital
Institución
Universidad Maza
OAI Identificador
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