Fanzone, M., Catania, A., Jofré, V., Assof, M., Fogliati, P., & Sari, S. (2024). Aplicación de ácido fumárico como estrategia alternativa para inhibir la fermentación maloláctica y controlar la acidez de vinos tintos. Web
Citación estilo ChicagoFanzone, Martín, Aníbal Catania, Viviana Jofré, Mariela Assof, Paula Fogliati, and Santiago Sari. Aplicación De ácido Fumárico Como Estrategia Alternativa Para Inhibir La Fermentación Maloláctica Y Controlar La Acidez De Vinos Tintos. 2024.
Cita MLAFanzone, Martín, et al. Aplicación De ácido Fumárico Como Estrategia Alternativa Para Inhibir La Fermentación Maloláctica Y Controlar La Acidez De Vinos Tintos. 2024.
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