Cita APA

Ureta, M. M., Segura, L. I., Olivera, D. F., Salvadori, V. O., & Goñi, S. M. (2017). Modelado cinético del color de carnes durante la cocción. Web

Citación estilo Chicago

Ureta, María Micaela, Luis Ignacio Segura, Daniela Flavia Olivera, Viviana Olga Salvadori, and Sandro Mauricio Goñi. Modelado Cinético Del Color De Carnes Durante La Cocción. 2017.

Cita MLA

Ureta, María Micaela, et al. Modelado Cinético Del Color De Carnes Durante La Cocción. 2017.