Cita APA

Escobar Rivera, J. C. (2015). Tensionando la vieja cocina: Cuerpo(s) y resistencia(s) en las prácticas alimentarias de los cocineros tradicionales de Tuluá, Colombia. Web

Citación estilo Chicago

Escobar Rivera, Juan Carlos. Tensionando La Vieja Cocina: Cuerpo(s) Y Resistencia(s) En Las Prácticas Alimentarias De Los Cocineros Tradicionales De Tuluá, Colombia. 2015.

Cita MLA

Escobar Rivera, Juan Carlos. Tensionando La Vieja Cocina: Cuerpo(s) Y Resistencia(s) En Las Prácticas Alimentarias De Los Cocineros Tradicionales De Tuluá, Colombia. 2015.