El desarrollo de la técnica de la refrigeración
- Autores
- Ucha Udabe, Manuel
- Año de publicación
- 1946
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- artículo
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Recordemos que la refrigeración, en su sentido más amplio, es el proceso de sustracción de cantidades de calor a fin de provocar descensos de la temperatura. En todos los climas, la generación del frío artificial es una necesidad imperiosa, va sea en sus relaciones con la industria, con la terapéutica o con la conservación de productos perecederos. La novela del frío en el aspecto de sus éxitos técnicos es muv interesante. En su extraordinario desarrollo cooperaron ingenieros, químicos, físicos y hasta un astrónomo y un periodista. Decía lord Bacon, allá por el año 1600, que "calor y frío son las dos manos de la naturaleza con las cuales trabaja; del calor siempre se dispone gracias al fuego, pero en cuanto al frío debemos esperarlo o ir a buscarlo en profundas cuevas o en las altas cumbres".
Facultad de Ciencias Exactas - Materia
-
Ciencias Exactas
Frío
Refrigeración
Temperatura - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
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- Repositorio
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- Institución
- Universidad Nacional de La Plata
- OAI Identificador
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Recordemos que la refrigeración, en su sentido más amplio, es el proceso de sustracción de cantidades de calor a fin de provocar descensos de la temperatura. En todos los climas, la generación del frío artificial es una necesidad imperiosa, va sea en sus relaciones con la industria, con la terapéutica o con la conservación de productos perecederos. La novela del frío en el aspecto de sus éxitos técnicos es muv interesante. En su extraordinario desarrollo cooperaron ingenieros, químicos, físicos y hasta un astrónomo y un periodista. Decía lord Bacon, allá por el año 1600, que "calor y frío son las dos manos de la naturaleza con las cuales trabaja; del calor siempre se dispone gracias al fuego, pero en cuanto al frío debemos esperarlo o ir a buscarlo en profundas cuevas o en las altas cumbres". |
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