Eccoña Sota, A. (2018). Estudio de la aplicación de la tecnología de altas presiones e incorporación de aditivos en el desarrollo de hamburguesas de carne bovina reducidas en sodio. Web
Citación estilo ChicagoEccoña Sota, Amparo. Estudio De La Aplicación De La Tecnología De Altas Presiones E Incorporación De Aditivos En El Desarrollo De Hamburguesas De Carne Bovina Reducidas En Sodio. 2018.
Cita MLAEccoña Sota, Amparo. Estudio De La Aplicación De La Tecnología De Altas Presiones E Incorporación De Aditivos En El Desarrollo De Hamburguesas De Carne Bovina Reducidas En Sodio. 2018.
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