Barclay, M. E. (2015). Guía de buenas prácticas de manufactura en panadería y confitería. Web
Citación estilo ChicagoBarclay, María Eugenia. Guía De Buenas Prácticas De Manufactura En Panadería Y Confitería. 2015.
Cita MLABarclay, María Eugenia. Guía De Buenas Prácticas De Manufactura En Panadería Y Confitería. 2015.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.