Albizzati, C. M. (1940). La vitamina “C” (ácido ascórbico) utilizada en la panificación. Web
Citación estilo ChicagoAlbizzati, Carlos M. La Vitamina “C” (ácido Ascórbico) Utilizada En La Panificación. 1940.
Cita MLAAlbizzati, Carlos M. La Vitamina “C” (ácido Ascórbico) Utilizada En La Panificación. 1940.
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