Sobral, P. A. (2015). Suero de soja y sus proteínas aisladas: Estudio de propiedades térmicas, superficiales y crioprotección. Web
Citación estilo ChicagoSobral, Pablo Antonio. Suero De Soja Y Sus Proteínas Aisladas: Estudio De Propiedades Térmicas, Superficiales Y Crioprotección. 2015.
Cita MLASobral, Pablo Antonio. Suero De Soja Y Sus Proteínas Aisladas: Estudio De Propiedades Térmicas, Superficiales Y Crioprotección. 2015.
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