Cita APA

Arrese, E. L. (1991). Estudio de las propiedades de aislados proteicos de soja: Influencia del tratamiento térmico y del contenido de calcio. Web

Citación estilo Chicago

Arrese, Estela L. Estudio De Las Propiedades De Aislados Proteicos De Soja: Influencia Del Tratamiento Térmico Y Del Contenido De Calcio. 1991.

Cita MLA

Arrese, Estela L. Estudio De Las Propiedades De Aislados Proteicos De Soja: Influencia Del Tratamiento Térmico Y Del Contenido De Calcio. 1991.