Diagnóstico y evaluación de la sustentabilidad de la ganadería de monte en el Chaco Semiárido : El caso de Salta Forestal zona sur, departamento Anta, provincia de Salta

• Autores: Jeckeln, G. V.; Huaranca, L. L.; Maclean, S.; Volante, J. N.; Mónico Serrano, F. H.; Michaud, J. F. P.; Bárcena, H.; Suligoy, H.; Seghezzo, L.
• Año de publicación: 2016
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Ecología; ganadería; Salta (Argentina); sustentabilidad; cattle ranching, livestock establishments, sustainability index
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

En este trabajo se realizó un diagnóstico de la sustentabilidad de los puestos ganaderos ubicados en la zona Sur de Salta Forestal, en la región del Chaco semiárido de la provincia de Salta. Se estimó para cada caso un índice de diagnóstico y evaluación de sustentabilidad compuesto por 15 indicadores que permite incluir en la evaluación los procesos de gobernanza y toma de decisiones de gestión. Los puestos evaluados presentaron un nivel de sustentabilidad regular. Los principales problemas detectados se relacionan con la falta de presencia estatal e infraestructura pública en la zona, lo que reduce considerablemente la productividad y la rentabilidad de la actividad ganadera en la región. El índice estimado permitió detectar numerosos puntos críticos de los sistemas productivos analizados, lo cual puede facilitar la identificación y la justificación de las medidas correctoras que deberían ser incluidas en un plan de desarrollo más sustentable para la región.
This work carried out a diagnosis of the sustainability of livestock establishments located in the south region of the Salta Forestal, in the semi-arid Chaco in Salta Province. An index of diagnosis and evaluation of sustainability made up of 15 indicators that includes the evaluation of government and management decisions was used for each case. The cattle ranching farms studied presented a regular level of sustainability. The main problems observed are related to the lack of State presence and public infrastructure in the area, leading to reduced productivity and profitability of the livestock farmers in the region. The index identified numerous critical points of the productive systems analysed, therefore it can facilitate the identification and justification of the corrective measures that should be included in a plan of sustainable development for the region.
Tema 1: Hábitat y energías renovables y ambiente.
Facultad de Arquitectura y Urbanismo