Las formas de evaluar el crecimiento humano

• Autores: Navazo, Bárbara; Luna, María Eugenia; Cesani Rossi, María Florencia; Quintero, Fabián Aníbal; Barbeito, Claudio Gustavo; Plischuk, Marcos
• Año de publicación: 2017
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: parte de libro
• Materia: Ciencias Naturales; Biología; antropología biológica; crecimiento
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

La valoración del crecimiento se basa en el análisis de los cambios que se producen a lo largo del tiempo en el tamaño, la forma y la composición corporal. Si bien el crecimiento humano puede ser estudiado tanto desde la medicina como desde la antropología biológica, una de las principales diferencias que existe entre dichos campos disciplinares radica en el enfoque con el que se aborda este proceso. Mientras que los médicos comúnmente hacen un seguimiento individual y longitudinal de las personas —es decir observan los cambios a lo largo del tiempo— los antropólogos se interesan en el crecimiento a nivel poblacional y en general efectúan estudios de corte transversal — basados en observar a los individuos una sola vez midiendo, por ejemplo, la estatura total de niños de diferentes edades al mismo tiempo—. Esto permite estimar diferencias inter e intrapoblacionales, como cuando se quiere conocer si existen diferencias en la talla entre poblaciones o a qué edad se expresa el dimorfismo sexual en una misma población. Otra cuestión que suele distinguir a los estudios antropológicos de los médicos es su enfoque integral, ya que no solo interesan los datos que reflejan el crecimiento físico, sino también aquellos que lo condicionan, tales como los factores ambientales, económicos, sociales, culturales y nutricionales. Éstos últimos cobran especial relevancia debido a que la nutrición es considerada un factor clave en la evolución de Homo sapiens y en la variabilidad fenotípica, inter e intrapoblacional. Es por eso que la evaluación del estado nutricional constituye una valiosa aproximación del crecimiento físico individual y poblacional.
Facultad de Ciencias Naturales y Museo