Integración de tecnologías para mejorar los procreos de rodeos bovinos en pastizales naturales del sudoeste correntino

• Autores: Witt, Alfredo; Witt, Fernando; Witt, Gustavo
• Año de publicación: 2015
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Ciencias Veterinarias; rodeos; Corrientes (Argentina); Bovinos; Tecnología
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

El problema fundamental de la ganadería de cría bovina es el bajo número de terneros destetados en relación a cada cien vientres expuestos al servicio anual, índice conocido como porcentaje de destetes. Más allá del objetivo teórico deseado de un ternero por vaca y por año, la realidad de los rodeos argentinos, y en especial la del Noreste argentino (NEA), está muy distante. En países de alto desarrollo ganadero, los destetes son superiores al 75%, mientras que en países de bajo desarrollo ganadero los porcentajes de destete se encuentran entre 40% y 65%. En el NEA, los ganaderos que utilizan algunas tecnologías obtienen, en promedio, 65% de preñez (51%-79%) y 57% de destetes (43%-69%). En cambio, se estima que los otros ganaderos obtienen sólo un 45% de destetes. Los primeros presentan pérdidas preñez-destete (mermas) estimadas en un 12% (8%-17%). Asimismo, la ternera de reposición tiene afectada su recría invernal sobre campo natural por la baja calidad forrajera, lo que determina menores ganancias y/o pérdidas de peso y en consecuencia provoca un retraso para alcanzar la pubertad. Otro factor vinculado a las pérdidas se relaciona con la trichomonosis bovina. Las dimensiones de los potreros, el obsoleto estado de alambrados o su falta por el relieve del terreno (malezal) y la no realización de diagnósticos periódicos han permitido a la trichomonosis permanecer endémica en el NEA. Está aceptado por los ganaderos del mundo que el comportamiento reproductivo es el rasgo más importante en la eficiencia económica del ganado de cría. La relación Fertilidad:Producción:Producto fue establecida en 20:2:1. Las pérdidas de los potenciales terneros ocurren básicamente por dos motivos, la no preñez y las pérdidas o mermas. La no preñez está asociada a bajos índices de gestación debido a problemas nutricionales, de manejo y sanitarios (reproductivos, en especial enfermedades venéreas) que inciden en forma combinada. Las pérdidas pueden ocurrir durante la gestación (muertes embrionarias/abortos), al parto (distocia y natimortos), inmediatamente antes o después del parto (pérdidas perinatales) o durante la crianza. Para mejorar los índices de destete deben abordarse integralmente todos los factores mencionados y elaborar un protocolo estratégico. El desafío que enfrenta el ganadero es aplicar programas económicamente factibles utilizando el amplio paquete tecnológico disponible, con asesoramiento profesional y con el objetivo de optimizar la eficiencia reproductiva de sus rodeos.
Premio Biogénesis Bagó, versión 2015 a la Innovación en la Producción Bovina.
Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria (ANAV)