Análisis de la demanda energética de la extracción de aceites esenciales y su cobertura con energía solar concentrada: enfoque en el dimensionamiento y las pérdidas térmicas del ci...

• Autores: Stoll, Rodolfo G.; Posadas, Ariana; Podversic, Ezequiel; Daghero, Jorge A.
• Año de publicación: 2025
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Arquitectura; Ingeniería; Aceites esenciales; Energía térmica; Concentrador cilíndrico parabólico; Circuito térmico; Eficiencia energética; Essential oil; Thermal energy; Parabolic trough collector; Thermal circuit; Energy efficienc
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

Este trabajo analiza la viabilidad técnica de aplicar energía solar concentrada para cubrir la demanda térmica de la extracción de aceites esenciales mediante destilación por arrastre de vapor. Se evaluaron dos escalas de producción: una planta móvil piloto y un destilador de laboratorio, relevando variables operativas, consumos energéticos y rendimientos de extracción. En ambos casos, se midió el rendimiento energético como la relación entre la energía consumida (eléctrica o proveniente del gas) y el volumen de aceite obtenido. Los resultados muestran que, a pesar de las diferencias en escala y fuente energética, el consumo relativo fue similar (0,2 kWh/ml), lo que indica que el proceso es reproducible. Además, se destaca un rendimiento energético promedio en la generación de vapor del 55%. El estudio también incluyó una encuesta a productores de aceites esenciales, identificando barreras para la adopción de tecnologías solares, como el desconocimiento técnico y el alto costo inicial. Estos datos permiten dimensionar sistemas solares adaptados a diferentes escalas productivas y proponen lineamientos para su implementación. La integración de energía solar concentrada, acompañada de formación técnica, representa una estrategia viable para descarbonizar este proceso, especialmente en regiones con alta irradiación solar como el centro de Argentina.
This study assesses the technical feasibility of using concentrated solar energy to meet the thermal demand of essential oil extraction through steam distillation. Two production scales were evaluated: a mobile pilot plant and a laboratory-scale distiller, recording operational variables, energy consumption, and extraction yields. In both cases, energy performance was quantified as the ratio between the energy consumed (either electrical or gas-derived) and the volume of oil obtained. Results show that, despite differences in scale and energy source, the specific consumption was similar (0.2 kWh/m), indicating that the process is reproducible. Furthermore, an average energy efficiency of 55% was observed for steam generation. The study also included a survey of essential oil producers, identifying barriers to the adoption of solar technologies, such as limited technical knowledge and high upfront costs. These findings provide a basis for sizing solar systems tailored to different production scales and propose guidelines for their implementation. The integration of concentrated solar energy, combined with technical training, represents a viable strategy to decarbonize this process, particularly in regions with high solar irradiance, such as central Argentina.
Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES)