Cita APA

Graiver, N. G., Andrés, S. C., Zaritzky, N. E., & Califano, A. N. (2009). Atributos de calidad en emulsiones cárnicas magras que incluyen hidrocoloides y aceite vegetal de alto oleico. Web

Citación estilo Chicago

Graiver, Natalia Gisel, Silvina Cecilia Andrés, Noemí Elisabet Zaritzky, and Alicia Noemí Califano. Atributos De Calidad En Emulsiones Cárnicas Magras Que Incluyen Hidrocoloides Y Aceite Vegetal De Alto Oleico. 2009.

Cita MLA

Graiver, Natalia Gisel, Silvina Cecilia Andrés, Noemí Elisabet Zaritzky, and Alicia Noemí Califano. Atributos De Calidad En Emulsiones Cárnicas Magras Que Incluyen Hidrocoloides Y Aceite Vegetal De Alto Oleico. 2009.