La soberanía alimentaria en la UNLP : Proyecto de consolidación de la Extensión en Soberanía Alimentaria mediante la articulación

Autores
Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
Año de publicación
2011
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
Estado
versión publicada
Descripción
A lo largo de la experiencia de la CLSA UNLP en sus diez años de existencia nos encontramos frente a diversas demandas de los territorios, las organizaciones y los colectivos universitarios en relación a la necesidad de integrar los avances en la definición de prácticas y procesos en defensa de la Soberanía Alimentaria. El presente proyecto tiene como objetivo atender a la necesidad expresada por diversos colectivos organizacionales vinculados con la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la UNLP (CLSA-UNLP) en pos de consolidar saberes y aprendizajes vinculados con la producción, la distribución y el consumo de alimentos sanos desde las premisas de la producción sustentable , la agroecología, la agricultura familiar y los sentidos desplegados en la comensalidad de alimentos. Extensión, Docencia e Investigación bajo las experiencias de Formación Continua, Trabajo Territorial y Comunicación en Red de la CLSA-Universidad Nacional de La Plata forman la base de la articulación entre universidades y organizaciones populares mediante el abordaje transdisciplinar de prácticas tendientes a la construcción de Soberanía Alimentaria. De este modo, se pretende aportar al fortalecimiento de experiencias comunitarias en curso y de nuevos espacios, mediante la reflexión crítica, el trabajo grupal y la incorporación de herramientas que permitan extender las prácticas de Soberanía Alimentaria vinculadas a la creciente demanda planteada
Organismo financiador: Universidad Nacional de La Plata Organización copartícipe: Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional del Comahue, Cátedra Libre de Soberania Alimentaria de la carrera de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, Cátedra Libre Miriam Gorban, Cooperativa de Trabajo Agrícola de Hudson y Pereyra (CoTrAHyP), Berazategui, Cooperativa Estación Pereyra, Parque Pereyra Iraola, Berazategui, Escuela Rural Nº 11 Nuestra Señora de Itatí, Parque Pereyra Iraola, Berazategui, Escuela Rural Nº 19 Perito Moreno, Parque Pereyra Iraola, Berazategui, Escuela de Educación Secundaria Agraria Nº 1, Parque Pereyra Iraola, Berazategui, Escuela María Teresa, Escuela Rural Nº 8, Isla Santiago, Ensenada, Escuela Primaria Nº 56 Almafuerte, La Plata, Coordinadora de Organizaciones Campesinas Indígenas y de Trabajadores Rurales de Argentina , Movimiento Campesino de Santiago del Estero (MOCASE), Central Campesina Los Juríes, Santiago del Estero, Grupo de Reflexión Rural (GRR) Áreas temáticas: Educación
Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
Fuente
Memoria académica
Materia
Educación
Soberanía alimentaria
Agroecología
Agricultura familiar
Producción sustentable
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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Soler, Gabriel
Senatori, Elena
Chávez, Natalia
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Díaz, Matías
Sosa Aubone, Marcelo Eduardo
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Simón, Alejandra
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Organismo financiador: Universidad Nacional de La Plata Organización copartícipe: Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional del Comahue, Cátedra Libre de Soberania Alimentaria de la carrera de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, Cátedra Libre Miriam Gorban, Cooperativa de Trabajo Agrícola de Hudson y Pereyra (CoTrAHyP), Berazategui, Cooperativa Estación Pereyra, Parque Pereyra Iraola, Berazategui, Escuela Rural Nº 11 Nuestra Señora de Itatí, Parque Pereyra Iraola, Berazategui, Escuela Rural Nº 19 Perito Moreno, Parque Pereyra Iraola, Berazategui, Escuela de Educación Secundaria Agraria Nº 1, Parque Pereyra Iraola, Berazategui, Escuela María Teresa, Escuela Rural Nº 8, Isla Santiago, Ensenada, Escuela Primaria Nº 56 Almafuerte, La Plata, Coordinadora de Organizaciones Campesinas Indígenas y de Trabajadores Rurales de Argentina , Movimiento Campesino de Santiago del Estero (MOCASE), Central Campesina Los Juríes, Santiago del Estero, Grupo de Reflexión Rural (GRR) Áreas temáticas: Educación
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